7/25/2019 Crema de Invierno

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Crema de invierno. Receta fácil y ligera con Thermomix

Ingredientes:

50 gr. de aceite de oliva;

350 gr. de patatas peladas y cortadas en cachelos*;

1 cebolla mediana (130-150gr.);

1 ajo;

1 cucharada rasa de sal;

imienta negra molida;

!00 gr. de agua;

picatostes para servir;

1 cucharada de perejil "resco picado (para espolvorear)

Preparación:

1. onemos en el vaso el aceite# las patatas# la cebolla# el ajo# la sal# la pimienta y el

agua y programamos $5 minutos# temperatura 100%# velocidad 1.

$. &rituramos 1 minuto# velocidad 10.

3. 'ervimos la crema acompaada de picatostes y espolvorea con perejil.

TRUCO: si no tienes picatostes a mano puedes hacerlos de "orma "cil# rpida y

cmoda con un par de rebanadas de pan de molde. &u+stalas bien en el tostador y

corta en cuadrados pe,ueitos ;)