Post on 25-Jul-2020
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Comportamiento de precios
Principales productos
agropecuarios
Semana:
del 22 al 28 de abril
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Contenido
Presentación ............................................................................................................... 3
Resumen de precios nacionales .................................................................................. 4
Resumen de precios internacionales ............................................................................ 5
Granos básicos ........................................................................................................... 6
Cuadro 1. Precio promedio semanal ......................................................................... 6
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ................ 7
Hortalizas .................................................................................................................... 8
Cuadro 1.Precio promedio semanal .......................................................................... 8
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 10
Frutas ....................................................................................................................... 11
Cuadro 1. Precio promedio semanal ....................................................................... 11
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 13
Productos de origen animal ....................................................................................... 14
Cuadro 1. Precio promedio semanal ....................................................................... 14
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 15
Hidrobiológicos.......................................................................................................... 16
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 16
Flores ....................................................................................................................... 17
Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal............ 17
Abarrotes .................................................................................................................. 17
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 17
Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal ...... 18
Precios internacionales .............................................................................................. 19
Maíz ......................................................................................................................... 19
Cuadro 1. Precios a futuro de maíz ......................................................................... 19
Cuadro 2. Precios de contado de maíz ................................................................... 20
Soya ......................................................................................................................... 20
Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya .................................................................. 21
Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya ............................................................ 21
Arroz ......................................................................................................................... 22
Precios del arroz ....................................................................................................... 22
Gráfico 1 Comportamiento contrato mayo-16 .......................................................... 22
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Cuadro 1. Precios a futuro de arroz ........................................................................ 22
Trigo ......................................................................................................................... 23
Cuadro 1. Precios a futuro de trigo ......................................................................... 23
Cuadro 2. Precios de contado de trigo .................................................................... 24
Café.......................................................................................................................... 24
Cuadro 1. Precios a futuro de café .......................................................................... 25
Cuadro 2. Precios de contado de café .................................................................... 26
Azúcar ...................................................................................................................... 26
Gráfico 1 Comportamiento contrato julio -16 ........................................................... 27
Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 ................................................................. 27
Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 ................................................................. 28
Cacao ....................................................................................................................... 28
Cuadro 1. Precios a futuro de cacao ....................................................................... 28
Precio internacional del cacao ................................................................................... 29
Gráfico 1 Comportamiento contrato mayo -16 ......................................................... 29
Precios de hortalizas y frutas de Guatemala ............................................................... 30
en mercados internacionales y origen de compra ....................................................... 30
Miami, Estados Unidos ........................................................................................... 30
Los Ángeles, Estados Unidos ................................................................................. 32
Toronto, Canadá .................................................................................................... 35
México, Distrito Federal, Central de Abastos ........................................................... 37
París, Francia, Unión Europea ................................................................................ 38
Precios pagados de los principales ornamentales de exportación de Guatemala en los diferentes mercados internacionales y origen de las compras ..................................... 38
Boston, Estados Unidos ......................................................................................... 38
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Presentación Este informe semanal consolida el reporte de los precios promedio o moda diarios de productos agropecuarios y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo. Los técnicos de investigación de mercados, de Diplan, utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los días de abastecimiento. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia en la canasta básica, y se incluyen los granos básicos por ser esenciales en la seguridad alimentaria. Asimismo, se presentan las observaciones técnicas derivadas de los resultados reflejados en las encuestas. En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission –CFTC–, Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios –Aserca– o los publicados por agencias internacionales de noticias.
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Resumen de precios nacionales
Tabla 1.Productos que presentaron variaciones significativas en el mercado La Terminal, al mayorista
(Semana del 22 al 28 de abril del 2016)
Producto
Precios de la semana actual
(quetzales)
Precio promedio semanal
(quetzales)
Diferencia (Q) semana actual
- anterior
Situación de la oferta
Causas que influyeron en la variación
del precio Mín. Máx. Anterior Actual
*Maíz blanco, de primera
(quintal) 133.00 134.00 135.00 133.40 -1.60 Creciente
Aumento de oferta, por el ingreso de grano procedente del departamento de Petén, y, en menor proporción de las zonas productoras de Playa Grande (Ixcán, Quiché) y Playitas (Chisec, Alta Verapaz). También se abasteció el mercado con producto de origen mexicano.
Frijol negro, de primera (quintal)
388.00 388.00 389.50 388.00 -1.50 Normal
El abastecimiento ha sido normal, porque la principal área productora San Luis Petén continúa el ciclo de cosecha, y existe producto almacenado de otras zonas que ya terminaron de cosechar en el departamento de Petén. Además, existe grano almacenado de las cosechas de noviembre y diciembre en los departamentos de Jutiapa, Chiquimula y Santa Rosa.
Tomate industrial mediano de primera
(caja 45 A 50 lb) 58.00 65.00 50.00 62.67 12.67 Decreciente
El alza en el precio fue derivado a la disminución de oferta y por el aumento de demanda interna y externa. La producción en los departamentos de Jalapa, Baja Verapaz, Jutiapa y Guatemala está en la fase alta de cosecha, sin embargo, se ha destinado para cubrir la demanda externa.
Cebolla seca, blanca, mediana (quintal)
200.00 200.00 226.67 200.00 -26.67 Creciente
La baja del precio es debido al aumento de la oferta por suficiente ingreso de producto procedente de los departamentos de Jutiapa y Quiché.
Coliflor Mediana (Red 13 a 15 Unidades)
40.00 60.00 40.00 53.33 13.33 Decreciente
Menores volúmenes, debido a la baja producción en los departamentos de Chimaltenango, Quetzaltenango, Sololá y Sacatepéquez; y al aumento de la demanda externa.
Limón criollo mediano de primera (millar)
400.00 400.00 533.33 400.00 -133.33 Creciente
La baja del precio se debe por el inicio del ingreso al mercado de producción proveniente del oriente y costa sur del país. La producción está pasando de la fase baja
a la fase media de cosecha.
Sandía redonda mediana (ciento)
467.00 467.00 544.33 467.00 -77.33 Creciente
Aumento de oferta por mayor abastecimiento de las zonas productoras de la costa sur, oriente y norte del país, las cuales están pasando de la fase media a fase alta de cosecha.
*Aunque este no presenta variación significativa, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guatemalteca
ALZA BAJA ESTABLE
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Resumen de precios internacionales El comportamiento de precios futuros de los principales productos agrícolas, durante esta semana, se describe a continuación: MAÍZ: Durante la semana el comportamiento fue mixto con tendencia alcista. - El alza: Debido a la baja del dólar, incremento en la demanda exportadora y a la preocupación sobre el estado de los cultivos en Brasil. - La baja: Debido a la toma de utilidades por parte de los inversionistas. Según Jornalcana, “En Argentina, la industria del etanol del maíz dice que está lista para aumentar significativamente la producción de acuerdo con los mandatos de mezcla, con tres instalaciones operativas listas y capaces de ampliar la producción dentro de los próximos 8 a 10 meses”. SOYA: Durante la semana el comportamiento mixto con tendencia alcista. - El alza: Debido a buenas exportaciones, como también por clima lluvioso de Argentina que podría afectar la calidad de la soya y el fortalecimiento del real. - La baja: Debido a toma de utilidades y por inventarios que favorecen el abastecimiento. Según ámbito.com, Bill Nelson, de Doane Advisory Services, dijo: “Después de una apertura a la baja, los precios de la soja se han recuperado". TRIGO: Durante la semana el comportamiento fue alcista. - El Alza: Debido al contagio del maíz, además de las buenas exportaciones reportadas, como también se aprovechó la debilidad del dólar. - La baja: Debido a ventas técnicas, toma de ganancia, buenas condiciones climáticas presentadas en el país del Norte y abultados inventarios a nivel mundial. Según noticias de la página lainformacion.com, Jason Britt, de Central States Commodities, dijo: “Para el resto de la semana se esperan lluvias importantes en el Medio Oeste en donde se concentran muchos cultivos estadounidenses”. En referencia a la semana que concluyó. CAFÉ: El comportamiento durante la semana fue mixto con tendencia bajista. - La Baja: debido a ventas técnicas, liquidación de fondos y clima favorable para los cultivos en Brasil. - El Alza: debido a la debilidad del dólar y un panorama positivo para el consumo de esta bebida a nivel mundial. Según la EFE, “La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) anunció hoy una nueva modalidad de exportación en pequeñas cantidades, que abre la posibilidad a personas naturales y cultivadores de enviar hasta 60 kilos del grano al mercado internacional”. .AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento bajista. - La Baja: debido a que Brasil ha tenido molienda récord de caña y que planta energética en Nicaragua aumentará su capacidad de generación de energía. - El Alza: debido a preocupaciones ante el déficit a nivel global de la sacarosa, sequía prolongada en Brasil y fortalecimiento del real. Según Prensa Latina, el Ministerio del Comercio Exterior y de Inversión Extranjera (Mincex) de Cuba, dijo que: “Un factor que dio soporte a los precios fue la fortaleza del real, la moneda de Brasil, mayor productor y exportador mundial de ese alimento, a lo cual se sumaron recientes estimaciones de mayor déficit global de azúcar”.
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Granos básicos
Cuadro 1. Precio promedio semanal
Maíz blanco (quintal)
Precio promedio (quetzales) Variación
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 135.00 133.40 -1.60 -1.19%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente Causas: Aumento de oferta, por el ingreso de grano procedente del departamento de Petén, y, en menor proporción de las zonas productoras de Playa Grande (Ixcán, Quiché) y Playitas (Chisec, Alta Verapaz). También se abasteció el mercado con producto de origen mexicano.
Tendencia para la próxima semana: Posible incremento de oferta y baja del precio. Se comenta en el mercado que la oferta de grano importado se incrementará.
Frijol negro (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 389.50 388.00 -1.50 -0.39%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Normal.
Causas: El abastecimiento ha sido normal, porque la principal área productora San Luis Petén continúa el ciclo de cosecha, y existe producto almacenado de otras zonas que ya terminaron de cosechar en el departamento de Petén. Además, existe grano almacenado de las cosechas de noviembre y diciembre en los departamentos de Jutiapa, Chiquimula y Santa Rosa. Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y precio estable.
Frijol rojo, de primera (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
425.00 425.00 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: El abastecimiento normal y precio estable, se atribuye a la oferta permanente del grano, producto de la cosecha del departamento de Petén. Actualmente no hay demanda externa (principalmente de El Salvador). Tendencia para la próxima semana Se espera que la oferta se mantenga en condiciones normales, y que el precio se mantenga estable.
Arroz oro (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
275.00 275.00 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: La oferta y demanda no manifestaron variaciones, motivo por el cual el precio se mantuvo estable. Este comportamiento es reflejo de la oferta y de los precios que actualmente rigen en el mercado internacional. Tendencia para la próxima semana Se espera oferta sin variaciones y precio estable
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…continuación Cuadro 1. Precio promedio semanal
Sorgo (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
135.00 135.00 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: El abastecimiento ha sido normal, y sin variaciones en el precio por el flujo de grano almacenado en los departamentos de Chiquimula y Jutiapa. Sin embargo, el precio se mantiene alto debido a la finalización del ciclo de cosecha. Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y precio estable.
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales) Promedio semanal (quetzales)
22 25 26 27 28 22 al 28 abr 15 al 21 abr
Arroz oro 90-10 quintal 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00
Arroz oro 80-20 quintal 263.00 263.00 263.00 263.00 263.00 263.00 260.00
Frijol blanco de primera quintal 548.00 548.00 550.00 550.00 550.00 549.20 548.00
Frijol blanco de segunda quintal 525.00 525.00 525.00 525.00 525.00 525.00 525.00
Frijol negro de primera quintal 388.00 388.00 388.00 388.00 388.00 388.00 389.50
Frijol negro de segunda quintal 365.00 365.00 370.00 370.00 370.00 368.00 365.00
Frijol rojo de primera quintal 425.00 425.00 425.00 425.00 425.00 425.00 425.00
Frijol rojo de segunda quintal 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00
Maíz amarillo de primera quintal 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00
Maíz amarillo de segunda quintal SO 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00 -
Maíz amarillo de primera, importado quintal SO 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00 -
Maíz blanco de primera quintal 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00 133.40 135.00
Maíz blanco de segunda quintal 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00
Maíz blanco importado quintal 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00 133.80 135.00
Sorgo de primera quintal 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. ND = No disponible SO= Sin oferta
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Hortalizas Cuadro 1.Precio promedio semanal
Tomate de cocina mediano,
de primera (caja de 45 a 50 lb)
Precio promedio (quetzales) Variación
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 50.00 62.67 12.67 25.33%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente Causas: El alza en el precio fue derivado a la disminución de oferta y por el aumento de demanda interna y externa. La producción en los departamentos de Jalapa, Baja Verapaz, Jutiapa y Guatemala está en la fase alta de cosecha, sin embargo, se ha destinado para cubrir la demanda externa.
Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y baja en el precio.
Chile pimiento mediano, de primera
(caja de 100 a 150 unid.)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
50.00 60.00 10.00 20%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: El alza del precio se debe a la disminución de la oferta y al aumento de demanda en los mercados mayoristas. La producción de los departamentos de Baja Verapaz, Jutiapa, Jalapa y Guatemala se encuentra en la fase alta de cosecha, pero el abastecimiento del mercado no se desarrolló con normalidad.
Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y baja en el precio
Cebolla blanca,seca, mediana de primera, nac.
(quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
226.67 200.00 -26.67 -12%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente
Causas: La baja del precio es debido al aumento de la oferta por suficiente ingreso de producto procedente de los departamentos de Jutiapa y Quiché.
Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y que el precio se mantenga estable.
Papa Loman lavada, grande, de primera (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
233.33 243.33 10.00 4%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: La disminución de la oferta y el aumento de demanda del mercado interno y externo, provocó que el precio aumentara. La producción en los departamentos de San Marcos, Alta Verapaz y Sololá, se encuentra en la fase baja de cosecha; pero ingresó al mercado, papa de otras variedades como Icta, Soloma y papa redonda, lo que no permitió que los precios de papa Loman aumentaran en mayor proporción.
Tendencia para la próxima semana: Continuará la disminución de oferta, y en consecuencia, el aumento en el precio,
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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…continuación Cuadro 1. Precio promedio semanal
Güisquil mediano (ciento)
Precio promedio (quetzales) Variación
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 170.00 160.00 -10.00 -6%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente
Causas: Cobán (Alta Verapaz) y Palencia (Guatemala), principales zonas productoras, están en la fase baja de cosecha; sin embargo, el abastecimiento al mercado interno fue mayor al de la semana anterior, debido a la baja de la demanda externa. Esta situación provocó la baja del precio.
Tendencia para la próxima semana: Se espera menor abastecimiento, lo que incidirá al alza del precio.
Repollo blanco mediano, de primera (red de 12 a 15 unid.)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
25.00 35.00 10.00 40%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: El alza en el precio obedece a la disminución de oferta, debido a que los productores de los departamentos de Chimaltenango, Sololá, Sacatepéquez, Alta Verapaz y Quetzaltenango se encuentran en la fase media de cosecha, lo cual no permite cubrir la totalidad de la demanda.
Tendencia para la próxima semana: Se espera menor abastecimiento, lo que incidirá al alza del precio.
Coliflor mediana, de primera
(red de 12 a 15 unid.)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
40.00 53.33 13.33 33%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: Menores volúmenes, debido a la baja producción en los departamentos de Chimaltenango, Quetzaltenango, Sololá y Sacatepéquez; y al aumento de la demanda externa.
Tendencia para la próxima semana: Se espera menor abastecimiento, lo que incidirá al alza del precio.
Pepino mediano, de primera
(caja de 50 unidades)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
40.00 46.67 6.67 17%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: Reducción de oferta debido a que las zonas productoras de los departamentos de Jalapa, Jutiapa, El Progreso y Guatemala se encuentran en la fase baja de cosecha; y además la demanda externa aumentó.
Tendencia para la próxima semana: Se espera mayor oferta de zonas productoras no tradicionales, lo que incidirá a la baja del precio.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios diarios al mayorista en quetzales
Promedio
22 25 27 22 al 28 abr 15 al 21 abr
Apio mediano Docena 8.00 8.00 8.00 8.00 10.00
Ajo blanco, mediano, de segunda Mazo 20 trenzas 40.00 60.00 60.00 53.33 40.00
Arveja China, revuelta Costal 40 lb 70.00 70.00 70.00 70.00 70.00
Arveja Dulce (con Vaina) Costal 40 lb 110.00 110.00 110.00 110.00 110.00
Brócoli mediano Caja 20 a 24 unidades 60.00 80.00 80.00 73.33 66.67
Cebolla blanca, con tallo, mediana Manojo 50 unidades 35.00 35.00 35.00 35.00 35.00
Cebolla blanca seca, mediana, nacional Quintal 200.00 200.00 200.00 200.00 226.67
Cebolla blanca seca, mediana, de segunda Quintal 180.00 180.00 180.00 180.00 206.67
Cebolla morada seca, mediana, importada Quintal 300.00 300.00 300.00 300.00 346.67
Cebolla morada seca, mediana, nacional Quintal 280.00 280.00 280.00 280.00 326.67
Chile Jalapeño, grande, de primera Caja 36 lb 100.00 100.00 100.00 100.00 106.67
Chile Jalapeño, mediano, de primera Caja 36 lb 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00
Chile Pimiento, grande, de primera Caja 90 a 100 unidades 85.00 85.00 85.00 85.00 75.00
Chile Pimiento, mediano, de primera Caja De 100 A 150 unid. 60.00 60.00 60.00 60.00 50.00
Coliflor mediana Red 13 a 15 unidades 60.00 60.00 40.00 53.33 40.00
Ejote de primera Costal 40 lb 60.00 60.00 70.00 63.33 56.67
Ejote Francés de primera Costal 40 lb 60.00 60.00 70.00 63.33 56.67
Güicoy sazón, mediano Red de 13-15 unidades 70.00 70.00 70.00 70.00 70.00
Güisquil mediano Ciento 180.00 150.00 150.00 160.00 170.00
Lechuga repollada, mediana, de primera Caja 30 unidades 25.00 25.00 25.00 25.00 21.67
Papa larga, lavada, grande Quintal 180.00 180.00 180.00 180.00 180.00
Papa Loman, lavada, grande, de primera Quintal 240.00 240.00 250.00 243.33 233.33
Papa Loman, lavada, mediana Quintal 200.00 200.00 200.00 200.00 193.33
Papa Loman, lavada, pequeña Quintal 120.00 120.00 140.00 126.67 106.67
Papa redonda, lavada, grande Quintal 180.00 180.00 180.00 180.00 180.00
Papa redonda, sin lavar, grande Quintal 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00
Pepino mediano, de primera Caja de 50 unidades 50.00 50.00 40.00 46.67 40.00
Remolacha Red de 7 a 8 docenas 25.00 25.00 25.00 25.00 21.67
Repollo blanco mediano Red 12 A 15 Unidades 25.00 40.00 40.00 35.00 25.00
Tomate industrial, grande, de primera Caja 45 a 50 lb 95.00 92.00 78.00 88.33 71.67
Tomate industrial, mediano, de primera Caja 45 a 50 lb 65.00 65.00 58.00 62.67 50.00
Tomate Manzano, mediano, de primera Caja 140 a 170 unidades 60.00 60.00 60.00 60.00 65.00
Yuca entera, mediana, de primera Red 75 a 80 unidades 85.00 85.00 85.00 85.00 85.00
Zanahoria mediana, de primera Red 7 a 8 docenas 25.00 25.00 30.00 26.67 35.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = Sin Oferta ND= No Disponible
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Frutas Cuadro 1. Precio promedio semanal
Aguacate criollo, grande (red de 90 a 100 unidades)
Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
140.00 151.00 11.00 7.86%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: El alza del precio es debido por la disminución del abastecimiento y al aumento de la demanda. La recolección de producción en los departamentos de Sacatepéquez, Chimaltenango y Quiche, disminuyó por pasar de la fase óptima a la fase alta de cosecha.
Tendencia para la próxima semana: Se espera que continuará la disminución del abastecimiento, y en consecuencia el alza del precio.
Banano maduro, criollo, mediano (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 100.00 100.00 0.00 0.0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: La oferta y demanda se mantienen estables, por lo que también se mantiene el precio estable. El abastecimiento al mercado es de cosecha procedente de los departamentos de Santa Rosa, Escuintla y Chiquimula. Tendencia para la próxima semana: Se espera el abastecimiento normal, y precios estables.
Limón criollo, mediano, de primera (millar)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
533.33 400.00 -133.33 -25.0%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente
Causas: La baja del precio se debe por el inicio del ingreso al mercado de producción proveniente del oriente y costa sur del país. La producción está pasando de la fase baja a la fase alta de cosecha.
Tendencia para la próxima semana: Se espera el aumento de oferta, y precios a la baja.
Naranja Valencia mediana, de primera (ciento)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
49.33 60.00 10.67 21.6%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: La reducción del abastecimiento de naranja nacional y de origen hondureño, provocó que el precio aumentara. La producción nacional está pasando de la fase alta a fase media de cosecha, y la naranja de origen hondureño está ingresando poco volumen.
Tendencia para la próxima semana: Continuará la disminución de oferta, y en consecuencia, el aumento en el precio,
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
12
…continuación Cuadro1.Precio promedio semanal
Papaya Tainung mediana de primera, caja de 40 lb
(12 a 13 U)
Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
75.00 80.33 5.33 7.1%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: La reducción en la recolección de la cosecha del departamento de Petén, el mayor productor, ha disminuido el abastecimiento, y en consecuencia el aumento del precio.
Tendencia para la próxima semana: Se espera mayor abastecimiento, y precio estable.
Piña mediana, de primera(ciento)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 400.00 388.67 -11.33 -2.8%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente
Causas: La baja del precio se debe por el incremento en el abastecimiento de las áreas productoras de Villa Canales (Guatemala) y Escuintla, las que están pasando de la fase baja a fase media de cosecha.
Tendencia para la próxima semana: Se espera el aumento de oferta, y en consecuencia la baja de precio.
Plátano maduro, mediano, de primera
(ciento)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
85.00 85.00 0.00 0.0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: La oferta y demanda se mantienen estables, por lo que también se mantiene el precio estable. Las zonas productoras se encuentran en la fase óptima de cosecha.
Tendencia para la próxima semana: Se espera el abastecimiento normal y precio estable.
Sandía redonda, mediana (ciento)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
544.33 467.00 -77.33 -14.2%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente
Causas: Aumento de oferta por mayor abastecimiento de las zonas productoras de la costa sur, oriente y norte del país, las cuales están pasando de la fase media a fase alta de cosecha.
Tendencia para la próxima semana: Se espera el aumento de oferta, y en consecuencia la baja de precio.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
13
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios Diarios (Quetzales) Promedio (Quetzales)
22 25 27 22 al 28
abr 15 al 21
abr
Aguacate Criollo grande Red de 90 a 100 unidades 147.00 153.00 153.00 151.00 140.00
Aguacate Hass mediano, importado Caja 7 kg (35 a 40 unidades) 85.00 85.00 85.00 85.00 85.00
Aguacate Hass mediano, nacional Caja de 35 a 40 unidades 70.00 70.00 70.00 70.00 70.00
Banano de exportación, de primera Caja de 100 a 105 unidades 40.00 40.00 45.00 41.67 45.00
Banano maduro criollo, mediano Quintal 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00
Coco verde mediano Ciento 240.00 240.00 240.00 240.00 240.00
Durazno blanco mediano Ciento SO SO SO - -
Fresa mediana, de primera Caja de 40 lb 75.00 75.00 75.00 75.00 78.33
Jocote de Corona, grande, de primera Ciento SO SO SO - -
Jocote de Corona, mediano, de primera Ciento SO SO SO - -
Limón criollo mediano, de primera Millar 400.00 400.00 400.00 400.00 533.33
Limón Persa mediano, de primera Millar 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00
Mandarina criolla, mediana, de primera, nacional Ciento 35.00 - - 35.00 35.00
Mango Pashte o Pita, mediano, de primera Ciento 160.00 160.00 150.00 156.67 186.67
Mango Tommy Atkins, mediano, de primera Ciento 150.00 125.00 125.00 133.33 153.33
Mandarina Mexicana, mediana, de primera Caja de 250 unidades SO SO SO - -
Manzana Ana, mediana, de primera Quintal SO SO SO - -
Manzana del Prado, mediana, de primera Quintal 180.00 180.00 180.00 180.00 200.00
Manzana Winter, mediana, de primera Quintal 170.00 170.00 170.00 170.00 180.00
Melocotón mediano, de primera Ciento SO SO SO - -
Melón Cantaloupe mediano de primera Ciento 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00
Mora mediana, de primera Caja de 40 lb 90.00 70.00 70.00 76.67 88.67
Naranja Piña (Azucarona) Ciento 27.00 27.00 27.00 27.00 32.33
Naranja Valencia, mediana, de primera Ciento 60.00 60.00 SO 60.00 49.33
Papaya Criolla mediana Ciento 600.00 600.00 SO 600.00 600.00
Papaya Tainung mediana de primera Caja de 40 Lb (12 a 13 U) 78.00 78.00 85.00 80.33 75.00
Pitahaya mediana, de primera Ciento SO SO SO - -
Piña mediana, de primera Ciento 383.00 383.00 400.00 388.67 400.00
Plátano maduro, grande, de primera Ciento 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00
Plátano maduro, mediano, de primera Ciento 85.00 85.00 85.00 85.00 85.00
Rambután mediano, de primera Ciento SO SO SO - -
Sandía redonda mediana Ciento 467.00 467.00 467.00 467.00 544.33
Uva Roja importada Caja de 22 lb 220.00 220.00 220.00 220.00 220.00
Zapote mediano, de primera Ciento 150.00 150.00 150.00 150.00 152.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta, ND = no disponible
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Productos de origen animal
Cuadro 1. Precio promedio semanal
Bovino en canal (Libra)
Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
16.00 15.75 -0.25 -1.56%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja.
Situación de la oferta: Abundante.
Causas: Mayor abastecimiento con carne de primera calidad y con diversidad de precios, lo que ha generado una oferta abundante. Además, existe reducción de la demanda para el consumo y comercialización de este producto. Como efecto de la baja del precio de carne en canal, los precios al consumidor bajaron entre Q.1.00 y Q.2.00 en los diferentes cortes, fijando un promedio de Q.27.00 a Q.29.00 por libra de corte de carne. Asimismo, la rebaja en el precio de ganado en pié incidió en los niveles alcanzados en el precio de carne en canal. Los precios en la costa sur están entre Q.8.00 y Q8.30 por libra para novillo libre pastoreo y Q.9.00 el novillo estabulado; y en el departamento de Petén están entre Q.7.00 y Q.7.50 el novillo libre pastoreo, y los Q 8.00 el novillo estabulado Tendencia para la próxima semana: Se espera un abastecimiento normal y la estabilización del precio. .
Huevo blanco, mediano (Caja de 360 U.)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
260.00 260.00 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable.
Situación de la oferta: Normal.
Causas: El abastecimiento ha sido normal. En el mercado existe producto nacional y de otros orígenes.
Tendencia para la próxima semana: Se espera la continuación de un abastecimiento normal y estabilización del precio.
Pollo entero, sin menudos (libra) al consumidor
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
11.00 11.00 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable.
Situación de la oferta: Normal.
Causas: El mercado está abastecido normalmente por las empresas productoras nacionales. Además existe un continuo flujo de importaciones de pollo.
Tendencia para la próxima semana: Se espera la continuación de un abastecimiento normal y estabilización del precio.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
15
…continuación Cuadro 1. Precio promedio semanal
Porcino en canal (libra)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
13.50 13.50 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable.
Situación de la oferta: Normal. Causas: Existe el abastecimiento normal por la mayor participación de empresas procesadoras, en el mercado La Terminal. Tendencia para la próxima semana: Se espera la continuación de un abastecimiento normal y estabilización del precio.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales) Promedio (quetzales)
26 28 22 al 28 de abr 16 al 21 de abr
Bovino en canal Libra 15.75 15.75 15.75 16.00
Crema pura Litro 28.00 28.00 28.00 28.00
Cuadril de pollo Libra 6.00 6.00 6.00 7.00
Huevo blanco, extra Caja de 360 unidades 310.00 310.00 310.00 310.00
Huevo blanco, grande Caja de 360 unidades 290.00 290.00 290.00 280.00
Huevo blanco, mediano Caja de 360 unidades 260.00 260.00 260.00 260.00
Huevo blanco, pequeño Caja de 360 unidades 240.00 240.00 240.00 240.00
Huevo rosado, grande Caja de 360 unidades 290.00 290.00 290.00 280.00
Muslos de pollo Libra 8.00 8.00 8.00 8.00
Pechuga de pollo, con ala Libra 13.50 13.50 13.50 13.50
Pechuga de pollo Libra 14.00 14.00 14.00 14.00
Pollo entero, sin menudos Libra 11.00 11.00 11.00 11.00
Pollo (piezas), importado Caja de 40 libra 200.00 200.00 200.00 200.00
Porcino en canal Libra 13.50 13.50 13.50 13.50
Queso fresco Libra 22.00 22.00 22.00 22.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Hidrobiológicos
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales)
Promedio semanal (quetzales)
26 28 22 al 28 de abr 15 al 21 de
abr
Camarón blanco (mar) grande, sin cabeza (nacional) Quintal 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00
Camarón blanco (mar) mediano, sin cabeza (nacional) Quintal 3,200.00 3,200.00 3,200.00 3,200.00
Camarón blanco (mar) pequeño, sin cabeza Quintal 1,400.00 1,400.00 1,400.00 1,400.00
Camarón grande (de estanque) Quintal 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00
Camarón mediano (de estanque) Quintal 3,000.00 3,000.00 3,000.00 3,000.00
Camarón pequeño (de estanque) Quintal 1,300.00 1,300.00 1,300.00 1,300.00
Camarón blanco grande, con cabeza Quintal 3,300.00 3,300.00 3,300.00 3,300.00
Camarón blanco mediano, con cabeza Quintal 3,000.00 3,000.00 3,000.00 3,000.00
Camarón blanco pequeño, con cabeza Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00
Pargo entero revuelto Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00
Pargo grande Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00
Pargo mediano Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00
Pargo pequeño Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00
Robalo (filete mediano) Arroba 1,600.00 1,600.00 1,600.00 1,600.00
Róbalo entero (revuelto) Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00
Róbalo grande Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00
Róbalo mediano Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00
Tiburón entero (revuelto) Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00
Tiburón (filete) Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00
Tilapia grande Quintal 1,100.00 1,100.00 1,100.00 1,050.00
Tilapia mediana Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 950.00
Tilapia pequeña Quintal 900.00 900.00 900.00 850.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta. (la calidad monitoreada)
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Flores Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado
La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales)
Promedio semanal (quetzales)
26 28 22 al 28 abr 15 al 21 abr
Azucena Manojo de 6 a 7 unidades 8.00 10.00 9.00 9.50
Clavel (varios colores) Docena 10.00 10.00 10.00 10.00
Crisantemo (Pompón) Manojo de 18 a 20 unidades SO SO - -
Crisantemo (estándar) Docena SO SO - -
Estaticia (blanca) Manojo de 10 a 15 unidades 5.00 5.00 5.00 5.00
Estaticia (morada) Manojo de 10 a 15 unidades 5.00 5.00 5.00 5.00
Girasol Docena 25.00 30.00 27.50 25.00
Gladiola Docena 15.00 15.00 15.00 15.00
Margarita Manojo de 18 a 20 unidades 10.00 10.00 10.00 10.00
Rosa (varios colores) Docena 12.50 12.50 12.50 15.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO: sin oferta
Abarrotes Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado
La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales)
Promedio semanal (quetzales)
26 28 22 al 28 abr 15 al 21 abr
Aceite comestible ideal Envase de 800 ml (caja de 12 unidades) 165.00 165.00 165.00 165.00
Aceite comestible La Patrona Envase de 800 ml (caja de 12 unidades) 135.00 135.00 135.00 135.00
Azúcar estándar Caña Real 6 Bolsas de 2500 g 95.00 95.00 95.00 95.00
Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 15 kg (30 bolsas de 500 g) 95.00 95.00 95.00 95.00
Azúcar estándar o blanca, nacional Saco 50 kg 280.00 280.00 280.00 280.00
Harina de maíz Maseca Saco de 50 libra 173.00 173.00 173.00 173.00
Harina de maíz Tortimasa Saco de 50 libra 160.00 160.00 160.00 160.00
Harina de trigo, dura, Sol Quintal 270.00 270.00 270.00 270.00
Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga
Quintal 280.00 280.00 280.00 280.00
Harina de trigo, suave, Sol Quintal 250.00 250.00 250.00 250.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales)
Promedio semanal (quetzales)
26 28 22 al 28 abr 15 al 21 abr
Aceite comestible ideal Envase de 800 ml 17.00 17.00 17.00 17.00
Aceite comestible La Patrona Envase de 800 ml 14.00 14.00 14.00 14.00
Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 2500 g 17.00 17.00 17.00 17.00
Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 500 g 4.50 4.50 4.50 4.50
Harina de maíz Maseca Libra 4.00 4.00 4.00 4.00
Harina de maíz Mixta Maza Libra 3.50 3.50 3.50 3.50
Harina de maíz Tortimasa Libra 3.50 3.50 3.50 3.50
Harina de trigo, suave, Sol Libra 3.00 3.00 3.00 3.00
Leche entera Anchor Bolsa de 360 g 27.00 27.00 27.00 27.00
Leche entera Nido Bolsa de 360 g 29.00 29.00 29.00 29.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación ND = No Disponible
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Precios internacionales Durante esta jornada del 22 al 28 de abril, los precios futuros mostraron diversas tendencias según el producto, como se detalla a continuación.
Maíz Durante la semana la bolsa de Chicago reportó precios futuros mixtos con tendencia alcista, este comportamiento estuvo influenciado por la baja en el dólar lo cual incentivó las exportaciones del grano estadounidense durante esta y la semana pasada. Otro factor que ha dado soporte al mercado han sido las lluvias que se han reportado en el Medio Oeste de Estados Unidos ya que han frenado el avance de las siembras de maíz las cuales se habían iniciado de manera rápida, además el mercado sigue con preocupación por la situación de los cultivos en Brasil ya que el clima seco podría afectar la producción del país sudamericano. Mientras los contratos que concluyeron con pérdidas, fueron ocasionadas por la toma de utilidades por parte de los inversionistas después de las ganancias que se dieron durante la semana pasada, las cuales se ven siempre limitadas por el abundante abastecimiento de grano a nivel mundial y por las perspectivas del incremento en la superficie de siembra de maíz para el presente ciclo. Según Jornalcana, “En Argentina, la industria del etanol del maíz dice que está lista para aumentar significativamente la producción de acuerdo con los mandatos de mezcla, con tres instalaciones operativas listas y capaces de ampliar la producción dentro de los próximos 8 a 10 meses”.
Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)
(Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 22 al 28 de abril 2016.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
20
Cuadro 2. Precios de contado de maíz
Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 22 al 28 de abril de 2016.
Soya Los precios futuros registrados en Chicago esta semana se cotizaron mixtos, con tendencia alcista, debido a la toma de utilidades, además los productores estadounidenses tienen reservas importantes para poder abastecer a compradores que aún se desconocen. Mientras los contratos que concluyeron con pérdidas, se debió a que en Argentina las condiciones climáticas no son las mejores, pues las lluvias causaron estragos en terrenos productores y la calidad de la materia tampoco sería la mejor, además el fortalecimiento del real favoreció a los productores estadounidenses. En la rueda de Chicago se ajustaron coberturas cortas lo que fortaleció a la oleaginosa. Según ámbito.com, Bill Nelson, de Doane Advisory Services, dijo: “Después de una apertura a la baja, los precios de la soja se han recuperado". Agregando: “"Esto es importante porque rara vez hemos observado una venta de ese tipo en esta época del año, durante la cual los compradores se concentran principalmente en América del Sur". Refiriéndose a las 350,000 toneladas de soja vendidas por EUA. También acotó: "Este está probablemente relacionado con las condiciones (climáticas) en Argentina, donde las inundaciones han causado pérdidas importantes."
22.04.16 25.04.16 26.04.16 27.04.16 28.04.16
Amarillo no. 2 Kansas City 143.60 145.66 147.14 147.14 128.14 142.34
Sur Central Centro Sur de Chicago, Illinois 159.84 159.05 162.20 162.20 162.98 161.25
Blanco No. 2 Kansas City 137.79 139.76 141.73 141.73 144.09 141.02
Amarillo Golfo de Lousiana 172.83 163.77 167.71 167.71 167.32 167.87
Amarillo Yellow Amarillo, Texas 159.44 150.39 154.32 154.32 153.93 154.48
Amarillo no. 2 de exportación Del Golfo 172.83 165.74 167.32 167.32 170.07 168.66
Golfo Exportación Amarillo # 2 Mineapolis 121.25 121.25 121.25 127.95 121.25 122.59
Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO
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Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya
Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 22 al 28 de abril de 2016.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya
Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA, del 22 al 28 de abril de 2016.
22.04.16 25.04.16 26.04.16 27.04.16 28.04.16
Amarillo No. 1, de San Louis San Louis, Missouri 364.50 368.54 375.89 375.89 378.09 372.58Sur central de Illinois Illinois, Chicago 348.33 353.47 361.19 359.72 361.19 356.78Norte central de Illinois Illinois, Chicago 350.90 354.94 361.93 361.93 361.56 358.25De exportación de Argentina P1 Argentina 380.00 375.00 383.00 379.00 383.00 380.00Del Golfo de Louisiana Mercado de Louisiana 384.34 375.89 387.28 387.28 387.65 384.49Minneapolis Mercado de Minneapolis 355.68 345.39 358.99 358.99 360.09 355.83Memphis Mercado de Memphis 371.85 365.23 375.89 375.89 376.26 373.02Kansas Mercado de Kansas 368.17 355.31 365.97 365.97 366.33 364.35Amarillo No. 1, de exportación del Golfo Golfo de USA 384.34 380.66 387.65 387.65 386.18 385.30Del Golfo de Texas Mercado de Texas 462.60 462.60 462.60 464.44 462.60 462.97
De Rosario, Argentina Buenos Aires, Argentina 323.46 323.46 323.46 327.74 323.46 324.32
Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO
22
Arroz Precios del arroz
Gráfico 1 Comportamiento contrato mayo-16
Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group (Centavos de dólar por libra)
Cuadro 1. Precios a futuro de arroz
Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 22 al 28 de abril de 2016.
Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
23
Trigo El comportamiento de los futuros de trigo rojo suave en la Bolsa de Chicago durante la semana fue mixto, con tendencia alcista, como efecto al alza que recibió el maíz, pues mejoró en las posiciones más cercanas. Las exportaciones del trigo añadieron un toque alcista esta semana ya que el dólar estuvo debilitado, cuestión que aprovecharon los inversionistas. Mientras los contratos que concluyeron con pérdidas, debido a condiciones climáticas buenas que se presentan en el país del Norte y los avances han estado bastante bien donde se considera que las cosechas podrían ser de buenas a excelentes. Las limitantes también tuvieron que ver con el contagio de la caída en los contratos de las demás materias y los abultados inventarios a nivel mundial. Según noticias de la página lainformacion.com, Jason Britt, de Central States Commodities, dijo: “Para el resto de la semana se esperan lluvias importantes en el Medio Oeste en donde se concentran muchos cultivos estadounidenses”. En referencia a la semana que concluyó.
Cuadro 1. Precios a futuro de trigo
Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 22 al 28 de abril de 2016.
Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
24
Cuadro 2. Precios de contado de trigo
Diversos mercados internacionales
(Dólares por tonelada)
Fuente: Aserca, del 22 al 28 de abril de 2016
Café El comportamiento de los precios futuros del café arábigo de Nueva York, durante la semana fue mixto con tendencia bajista, esto debido a factores como ventas técnicas y liquidación de fondos, aunado a esto la depreciación del real presionaron al mercado. Por otro lado, los precios se vieron influenciados por el clima en Brasil, pues las condiciones son favorables para los cultivos, ideal para el café tipo arábiga. Mientras los contratos que concluyeron con ganancias en todos sus contratos, se debió a la debilidad del dólar, de cara al real brasileño. Así mismo, el panorama del Organización Internacional del Café, apunta que el consumo de esta bebida a nivel mundial aumentó a 152.1 millones de sacos el año pasado, por lo que la brecha de oportunidades para posicionarse en los mercados es positiva. Según la EFE, “La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) anunció hoy una nueva modalidad de exportación en pequeñas cantidades, que abre la posibilidad a personas naturales y cultivadores de enviar hasta 60 kilos del grano al mercado internacional”.
22.04.16 25.04.16 26.04.16 27.04.16 28.04.16
Suave Long Egypt de Illinois de USA Illinois 151.75 153.22 154.32 154.32 155.06 153.73
Suave de Wabash de Illinois de USA Wabash, Illinois 154.32 156.16 158.00 158.00 158.37 156.97
Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Portland, Texas 233.69 234.42 236.26 236.26 235.53 235.23
Mineapolis 1DNS 15% 240.67 240.67 249.12 249.12 248.75 245.67
Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Portland,Texas 200.25 189.96 194.74 194.74 192.54 194.45
Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Amarillo, Texas 157.26 144.04 145.51 145.51 144.77 147.42
Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 197.68 188.86 190.33 190.33 189.60 191.36
Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Minneapolis, Minnesota 194.01 182.62 186.66 186.66 186.29 187.25
Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 141.10 129.34 134.11 134.11 131.91 134.11
Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Golfo de USA, Lousiana 183.35 168.65 173.43 173.43 171.23 174.02
Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Golfo de exportación 195.84 184.82 185.19 185.92 185.19 187.39
Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Golfo de exportación 205.03 192.90 194.01 194.01 194.74 196.14
Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de USA Minneapolis, Minnesota 241.41 241.41 241.41 245.82 241.41 242.29
Durum de Invierno de USA Portland, Texas 275.58 275.58 275.58 277.41 275.58 275.95
Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de USA Duluth, Minnesota 292.48 292.48 292.48 285.31 292.48 291.05
Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA, entrega en camión Duluth, Minnesota 309.20 309.20 309.20 329.22 309.20 313.20
Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de USA entrega en camión Minneapolis, Minnesota 214.22 214.22 214.22 213.85 214.22 214.15
Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Golfo de Texas 277.41 277.41 277.41 273.01 277.41 276.53
Rojo Suave de Invierno de Texas Golfo de Baltimore 219.36 219.36 219.36 215.69 219.36 218.63
Durum de exportación de Thunderbay de Canadá Thunderbay, Canadá 384.05 384.05 384.05 384.12 384.05 384.06
Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO
25
Gráfico1 Comportamiento contrato mayo -16
Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group
Cuadro 1. Precios a futuro de café
Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólar por quintal)
Fuente: ASERCA, del 22 al 28 de abril de 2016.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
26
Cuadro 2. Precios de contado de café
Diversos mercados internacionales (Centavos de dólar por libra)
Fuente: Aserca, del 22 al 28 de abril de 2016.
Azúcar Durante la semana el comportamiento de los precios futuros de azúcar 11 fue con tendencia a la baja, debido a que el mayor productor mundial, Brasil, ha tenido una molienda récord de caña en los últimos 15 días, presionando a los futuros del azúcar y manteniéndolos bajo presión, pues todas las noticias apuntan que este record se dio en el inicio de la temporada de cosecha. Por otro lado, la planta de cogeneración Green Power de Nicaragua, a partir del bagazo de caña aumentará su capacidad de generación de energía, aportando 38 megavatios, equivalente al 5% de la demanda total del país. Mientras los día 25 y 26 concluyeron con ganancias en todos sus contratos, impulsado por preocupaciones del creciente déficit de sacarosa a nivel global, además que la sequía en Brasil ha sido prolongada, aunado a esto fortalecimiento del real de cara al dólar. Según Prensa Latina, el Ministerio del Comercio Exterior y de Inversión Extranjera (Mincex) de Cuba, dijo que: “Un factor que dio soporte a los precios fue la fortaleza del real, la moneda de Brasil, mayor productor y exportador mundial de ese alimento, a lo cual se sumaron recientes estimaciones de mayor déficit global de azúcar”.
22.04.16 25.04.16 26.04.16 27.04.16 28.04.16
Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2 Nueva York 81.63 82.13 82.13 82.13 84.04 82.41
Santos No. 2/3 fc/ss, fancy de Brasil Nueva York 122.75 123.10 121.05 121.05 120.95 121.78
Superior UGQ de Colombia Nueva York 145.75 146.10 144.05 144.05 142.45 144.48
Epoca de Colombia Nueva York 146.75 147.10 145.05 145.05 143.45 145.48
Arabigo de El Salvador Nueva York 149.25 149.60 147.55 147.55 147.45 148.28
Arabigo de MéxicoLaredo,
México144.75 145.10 143.05 143.05 142.95 143.78
Arabigo de Alta Calidad de México Nueva York 155.25 155.60 153.55 153.55 153.45 154.28
Arabigo lavado Premium de Guatemala Nueva York 163.75 164.10 162.05 162.05 162.95 162.98
Santos No. 4, de Brasil Nueva York 112.75 113.10 111.05 111.05 109.95 111.58
Robusta Grado 4 de Indonesia Nueva York 82.63 83.13 83.13 83.13 85.08 83.42
Robusta Estándar de Uganda Nueva York 91.13 91.63 91.63 91.63 93.58 91.92
Nueva York Arabica Índice 154.44 153.69 156.19 156.19 151.94 154.49
Colombiano Arabiga Índice 144.00 143.25 145.75 145.75 141.50 144.05
Brasil Arabiga Índice 114.00 113.25 114.75 114.75 111.50 113.65
Arabigo lavado HBMC de Perú Nueva York 137.25 137.60 135.55 135.55 135.45 136.28
Costa Rica SHB NWE 180.65 180.65 180.65 174.30 180.65 179.38
Costa Rica HB NWE 163.65 163.65 163.65 155.30 163.65 161.98
Santos Riado Santos, Brasil 155.21 155.21 155.21 166.61 155.21 157.49
Santos Rio Taste No. 6 Santos, Brasil 149.47 149.47 149.47 174.36 149.47 154.45
Arabigo lavado Xsuper de Ecuador Nueva York 156.65 156.65 156.65 157.05 156.65 156.73
PROMEDIOTipo de producto / OrigenLugar de
entrega
PRECIO
27
Gráfico 1 Comportamiento contrato julio -16
Fuente: Agrimoney con datos de CME Group. Nota: Los precios reflejados en la gráfica están en: Centavos de Dólar por Libra.
Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11
Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)
Fuente: ASERCA del 22 al 28 de abril de 2016.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
28
Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16
Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)
Fuente: ASERCA del 22 al 28 de abril de 2016
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior.
Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
Cacao
Cuadro 1. Precios a futuro de cacao Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)
(Dólares por tonelada)
Fuente: Aserca, del 22 al 28 de abril de 2016. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
29
Precio internacional del cacao
Gráfico 1 Comportamiento contrato mayo -16
Fuente: Agrimoney con datos de CME Group
30
Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de compra
Miami, Estados Unidos
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
DEL 22 AL 28 DE ABRIL
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Banano Caja 40 Lb $10.00 $11.00 Costa Rica
Banano Caja 40 Lb $10.00 $11.00 Guatemala
Banano Caja 20 Lb Baby $17.00 $17.00 Colombia
Ejote Caja $5.00 $6.00 Florida
Brócoli Caja $20.00 $22.00 California
Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $18.00 $20.00 California
Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $18.00 $20.00 México
Brócoli Caja Baby Hybrid Type $34.00 $36.00 California
Melón 1/2 Caja $15.00 $16.00 Costa Rica
Melón 1/2 Caja $15.00 $16.00 Guatemala
Melón 1/2 Caja $15.00 $16.00 Guatemala
Melón 1/2 Caja $15.00 $16.00 Honduras
Melón 1/2 Caja $14.00 $16.00 Honduras
Papaya Cajas 30-35 Lb Maradol Type $20.00 $23.00 México
Papaya Cajas 30-35 Lb Maradol Type $20.00 $23.00 México
Papaya Cajas 30-35 Lb Maradol Type $20.00 $21.00 México
Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $23.00 $25.00 Belice
Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $23.00 $24.00 Guatemala
Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $23.00 $25.00 Guatemala
Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $23.00 $24.00 Guatemala
Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $22.00 $24.00 Guatemala
Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $21.00 $23.00 Guatemala
Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $12.00 $12.00 Guatemala
Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $12.00 $13.00 Guatemala
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $9.00 $10.00 Florida
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $19.00 $20.00 Florida
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $17.00 $18.00 Florida
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $24.00 $27.00 Honduras
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $23.50 $24.50 Florida
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $25.00 $27.00 El Salvador
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $24.50 $25.00 Florida
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $26.50 $27.00 Honduras
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $23.00 $25.00 Honduras
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
31
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
DEL 22 AL 28 DE ABRIL
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Orange $24.00 $27.00 El Salvador
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Orange $27.50 $28.00 Honduras
Piña Caja 1 Layer $11.00 $12.00 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $11.00 $12.00 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $11.00 $12.00 Ecuador
Piña Caja 1 Layer $11.00 $12.00 Honduras
Piña Caja 1 Layer $10.50 $11.00 México
Piña Caja 1 Layer $11.00 $12.00 Panamá
Piña Caja 1 Layer $11.00 $12.00 Panamá
Plátano Caja 50 Lb Green $15.50 $16.00 Colombia
Plátano Caja 50 Lb Green $15.00 $16.00 Ecuador
Plátano Caja 50 Lb Green $15.00 $16.00 Guatemala
Plátano Caja 50 Lb Green $14.00 $16.00 Nicaragua
Plátano Caja 50 Lb Green $14.00 $16.00 Panamá
Plátano Caja 50 Lb Yellow $16.00 $18.00 Colombia
Plátano Caja 50 Lb Yellow $16.00 $18.00 Guatemala
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $26.00 $27.00 México
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Zucchini $6.50 $7.50 Florida
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Zucchini $7.00 $8.00 México
Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Zucchini $6.00 $7.00 Florida
Güicoyitos 3/4 Caja Bushel Yellow Crookneck $8.00 $10.00 Florida
Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Yellow Straightneck $8.00 $10.00 Florida
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Grey $14.00 $15.00 Florida
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Butternut $22.00 $22.00 Guatemala
Güicoyitos Caja Bushel Butternut $20.00 $22.00 Honduras
Güicoyitos Caja Bushel Butternut $24.00 $26.00 Honduras
Güicoyitos Caja Bushel Butternut $21.00 $22.00 México
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Spaghetti $22.00 $22.00 Guatemala
Güicoyitos Caja Bushel Spaghetti $30.00 $30.00 Honduras
Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $13.00 $14.00 Florida
Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $11.00 $12.00 Florida
Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $10.00 $11.00 Florida
Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $9.00 $9.00 Florida
Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $8.00 $9.00 Florida
Tomates Caja 2 Layer Vine Ripes $11.00 $11.00 México
Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets $8.00 $10.00 Florida
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
32
Los Ángeles, Estados Unidos
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
DEL 22 AL 28 DE ABRIL
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Aguacate Caja 2 Layer Hass $39.00 $43.00 California
Aguacate Caja 2 Layer Hass $30.00 $32.00 California
Aguacate Caja 2 Layer Hass $40.00 $42.00 México
Aguacate Caja 2 Layer Hass $28.00 $32.00 México
Aguacate Caja Loose Hass $18.00 $20.00 California
Aguacate Caja Loose Hass $17.00 $19.00 México
Banano Caja 40 Lb $17.00 $18.00 Ecuador
Banano Caja 40 Lb $17.00 $18.00 Guatemala
Banano Caja 40 Lb $14.00 $14.00 Honduras
Banano Caja 40 Lb $13.00 $14.00 México
Banano Caja 40 Lb $23.00 $24.50 Ecuador
Banano Caja 40 Lb $23.00 $23.00 Perú
Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.50 Ecuador
Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.50 Guatemala
Banano Caja 15 Lb Baby $10.00 $12.00 Ecuador
Banano Caja 20 Lb Red $12.00 $12.00 Ecuador
Banano Caja 20 Lb Manzano $15.50 $16.00 Colombia
Banano Caja 20 Lb Manzano $16.00 $16.00 Guatemala
Ejote 10 Lb Flim Bags $4.50 $6.50 California
Ejote 10 Lb Flim Bags $3.50 $4.50 California
Ejote Cartons 12 12-Oz Packages $7.00 $8.50 California
Brócoli Caja $17.00 $19.00 California
Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $18.00 $19.00 California
Brócoli Caja Baby Hybrid Type $24.00 $25.00 California
Melón 1/2 Caja $14.00 $16.00 Guatemala
Melón 1/2 Caja $14.00 $16.00 Guatemala
Melón 1/2 Caja $14.00 $16.00 Honduras
Melón 1/2 Caja $14.00 $15.00 Honduras
Melón 1/2 Caja $14.00 $14.00 México
Melón Oversized 1/2 Cartons $13.00 $13.00 Guatemala
Melón Oversized 1/2 Cartons $14.00 $16.00 Guatemala
Melón Oversized 1/2 Cartons $14.00 $16.00 Honduras
Melón Flat Cartons $15.00 $16.00 Guatemala
Papaya Caja 10 Lb Solo Type $20.00 $23.00 Hawái
Papaya Caja 10 Lb Solo Type $18.00 $22.50 Hawái
Papaya Caja 10 Lb Solo Type $18.00 $22.50 Hawái
Papaya Cajas 30-35 Lb Maradol Type $18.00 $22.00 México
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
33
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
DEL 22 AL 28 DE ABRIL
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Arveja 1 1 /9 Caja Bushel English $36.00 $40.00 México
Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $12.00 $23.00 California
Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $13.00 $18.50 México
Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $10.00 $18.80 California
Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $11.00 $18.00 México
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $18.00 $27.00 California
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $17.00 $25.00 California
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $15.00 $21.00 California
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $13.00 $18.00 California
Chile Pimiento 25 Lb Cartons Place Pack Green $30.00 $32.00 México
Chile Pimiento 25 Lb Cartons Place Pack Green $28.00 $30.00 México
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $26.00 $28.00 California
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $24.00 $26.00 California
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $20.00 $22.00 California
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $30.00 $32.00 México
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $28.00 $30.00 México
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $24.00 $25.00 México
Chile Pimiento Caja 15 Lb Red $16.00 $18.00 California
Chile Pimiento Caja 15 Lb Red $24.00 $25.00 México
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $7.00 $8.00 California
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $13.00 $20.00 México
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $8.00 $16.00 México
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $26.00 $28.00 California
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $24.00 $26.00 California
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $18.00 $20.00 California
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $28.00 $30.00 México
Chile Pimiento Caja 15 Lb Yellow $18.00 $20.00 California
Chile Pimiento Caja 15 Lb Yellow $22.00 $23.00 México
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $7.00 $8.00 California
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $13.00 $20.00 México
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $8.00 $18.00 México
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $13.00 $22.00 México
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $8.00 $18.00 México
Piña Caja 1 Layer $13.00 $14.00 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $13.00 $15.00 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $12.00 $15.00 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $13.00 $13.00 Hawái
Piña Caja 1 Layer $11.00 $13.00 México
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
34
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
DEL 22 AL 28 DE ABRIL
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Piña Caja 1 Layer $11.00 $13.00 México
Piña Caja 1 Layer Baby Type $28.00 $28.00 Sudáfrica
Piña Caja 1 Layer Baby Type $28.00 $28.00 Sudáfrica
Plátano Caja 50 Lb $27.00 $28.00 Colombia
Plátano Caja 50 Lb $23.00 $25.00 Ecuador
Plátano Caja 50 Lb $26.00 $27.00 El Salvador
Plátano Caja 50 Lb $27.00 $27.00 Guatemala
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $24.00 $24.00 California
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $18.00 $26.00 California
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $24.00 $26.00 México
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $28.00 $28.00 California
Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $8.00 $11.00 México
Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $8.00 $10.00 México
Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $7.00 $8.00 México
Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Yellow Crookneck $12.00 $13.00 California
Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Yellow Crookneck $12.00 $13.00 California
Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Yellow Straightneck $10.00 $12.00 México
Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Yellow Straightneck $10.00 $12.00 México
Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Yellow Straightneck $9.00 $10.00 México
Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Grey $10.00 $13.00 México
Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Grey $10.00 $13.00 México
Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Grey $9.00 $12.00 México
Güicoyitos Caja Bushel Acorn $14.00 $18.00 México
Güicoyitos Caja Bushel Acorn $16.00 $20.00 México
Güicoyitos Caja Bushel Butternut $20.00 $25.00 México
Güicoyitos Caja Bushel Butternut $22.00 $25.00 México
Güicoyitos Caja Bushel Kabocha $15.00 $20.00 México
Güicoyitos Caja Bushel Kabocha $16.00 $20.00 México
Güicoyitos Caja Bushel Spaghetti $21.00 $24.00 México
Güicoyitos Caja Bushel Spaghetti $22.00 $26.00 México
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $11.00 $11.00 México
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $24.00 $24.00 California
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $6.00 $9.00 California
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $24.00 $24.00 California
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $4.00 $4.50 California
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $24.00 $24.00 México
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $24.00 $24.00 México
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $6.00 $8.50 México
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
35
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
DEL 22 AL 28 DE ABRIL
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $4.00 $5.00 México
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $12.00 $13.00 México
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $12.00 $13.00 México
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $12.00 $13.00 México
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $12.00 $13.00 México
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $12.00 $13.00 México
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $12.00 $13.00 México
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $11.00 $12.00 México
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $11.00 $12.00 México
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $10.00 $12.00 México
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $10.00 $11.00 México
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $10.00 $11.00 México
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $10.00 $11.00 México
Tomates Caja 10 Lb Vine Ripe - Heirloom Varieties $15.00 $15.00
México
Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $15.00 $16.00 México
Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $26.00 $30.00 México
Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $25.00 $30.00 México
Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Heirloom Varieties $30.00 $30.00 México
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
Toronto, Canadá
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
DEL 22 AL 28 DE ABRIL
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Aguacate Caja 2 Layer Hass $36.41 $44.68 México
Aguacate Caja 2 Layer Hass $36.41 $36.41 México
Aguacate Caja 1 Layer Hass $14.48 $19.86 México
Aguacate Caja 1 Layer Hass $13.24 $19.86 México
Aguacate Caja 1 Layer Hass $14.07 $17.38 México
Aguacate Caja 1 Layer Hass $23.17 $26.48 México
Aguacate Caja 1 Layer Hass $23.17 $26.48 México
Banano Caja 40 Lb $16.55 $21.10 Costa Rica
Banano Caja 40 Lb $23.99 $27.30 Costa Rica
Banano Caja 15 Lb Baby $14.07 $15.72 Ecuador
Banano Caja 20 Lb Red $14.48 $14.89 Ecuador
Brócoli Caja $25.65 $29.79 California
Brócoli Caja $56.26 $57.09 California
Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $19.86 $20.69 México
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
36
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
DEL 22 AL 28 DE ABRIL
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $16.55 $19.86 Estados Unidos
Brócoli Caja Baby Hybrid Type $30.61 $32.48 Estados Unidos
Melón 1/2 Caja $15.31 $20.69 Guatemala
Melón 1/2 Caja $17.79 $21.10 Guatemala
Melón 1/2 Caja $16.13 $19.03 Guatemala
Melón 1/2 Caja $13.24 $16.13 Guatemala
Papaya 30 Bl Cartons Maradol Type $26.48 $26.48 México
Arveja 1 1 /9 Caja Bushel English $45.09 $49.64 Estados Unidos
Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $12.00 $15.72 Guatemala
Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $16.55 $16.55 China
Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $12.82 $13.24 Guatemala
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $29.79 $29.79 Estados Unidos
Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $23.17 $23.17 Florida
Chile Pimiento Caja 25 Lb Red $26.48 $26.48 México
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $12.41 $14.07 Canadá
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $28.13 $34.75 Canadá
Chile Pimiento Caja 25 Lb Yellow $28.96 $28.96 México
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $12.41 $14.89 Canadá
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $28.13 $33.10 Canadá
Chile Pimiento Caja 25 Lb Orange $28.13 $28.13 México
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $12.41 $15.72 Canadá
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $28.13 $34.75 Canadá
Piña Caja $12.49 $16.55 Costa Rica
Piña Caja $15.97 $16.55 Costa Rica
Piña Caja $14.15 $16.55 Costa Rica
Plátano Caja 50 Lb $24.41 $29.79 Colombia
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $29.37 $34.75 California
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $53.78 $53.78 California
Güicoyitos 25 Lb Containers Zucchini $12.41 $15.72 México
Güicoyitos 25 Lb Containers Zucchini $9.10 $9.10 México
Güicoyitos 25 Lb Containers Zucchini $14.89 $16.55 Estados Unidos
Güicoyitos Caja 20 Lb Yellow Straightneck $20.69 $23.17 México
Güicoyitos 25 Lb Containers Grey $19.03 $23.17 México
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Acorn $30.61 $32.27 México
Güicoyitos Caja 35-40 Lb Acorn $23.37 $23.37 Estados Unidos
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Buttercup $23.17 $31.65 México
Güicoyitos Caja 35-40 Lb Buttercup $20.27 $23.99 Estados Unidos
Güicoyitos Caja 35-40 Lb Butternut $28.13 $28.13 Argentina
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
37
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
DEL 22 AL 28 DE ABRIL
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Güicoyitos Caja 35-40 Lb Spaghetti $18.20 $27.92 Estados Unidos
Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $9.10 $9.93 Canadá
Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $9.10 $9.93 Canadá
Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $9.10 $15.72 Canadá
Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $28.13 $31.44 Canadá
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $19.86 $20.69 Estados Unidos
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $19.03 $19.86 Estados Unidos
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $16.13 $19.03 Estados Unidos
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $7.45 $8.27 Canadá
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $12.41 $16.55 México
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $10.76 $14.89 México
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $31.44 $31.44 Canadá
Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $11.58 $12.41 Estados Unidos
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
México, Distrito Federal, Central de Abastos .
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
DEL 22 AL 28 DE ABRIL
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Aguacate 10 Kg Containers Hass $14.26 $18.91 Michoacán
Banano 18 Kg Cartons Chiapas $2.92 $4.56 Chiapas
Banano 18 Kg Cartons Tabasco $2.92 $4.56 Tabasco
Banano 18 Kg Cartons Dominico $14.26 $17.60 Chiapas
Brócoli Cartons/Crates $0.45 $0.65 Puebla
Melón 38 Kg Cartons/Crates $12.96 $18.26 Guerrero
Melón 38 Kg Cartons/Crates $12.96 $17.60 Guerrero
Papaya Caja Maradol Type $0.59 $0.78 Oaxaca
Chile Pimiento 12 Kg Containers Green $12.31 $15.65 Sinaloa
Piña Caja $1.04 $1.17 Veracruz
Piña Caja $0.78 $0.85 Veracruz
Plátano Caja Green $0.39 $0.59 Chiapas
Güicoyitos 25 Kg Cartons Zucchini $5.18 $8.48 Morelos
Tomates Flats Immature Greens $0.32 $0.46 Sinaloa
Tomates 10 Kg Cartons Vine Ripes $8.48 $11.74 Sinaloa
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
38
París, Francia, Unión Europea
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
DEL 22 AL 28 DE ABRIL
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Aguacate Caja Hass $17.70 $18.77 Perú
Aguacate Caja Hass $17.18 $19.31 España
Aguacate Caja Hass $15.57 $18.77 España
Brócoli Caja $1.07 $1.29 España
Chile Pimiento Cajas 5 kg Green $1.93 $2.68 Bélgica
Chile Pimiento Cajas 5 kg Green $1.72 $2.36 España
Chile Pimiento Cajas 5 kg Red $3.54 $4.30 Bélgica
Chile Pimiento Cajas 5 kg Red $2.58 $3.00 España
Piña Caja 1 Layer $1.02 $1.13 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $1.02 $1.13 Costa de Marfil
Piña Caja 1 Layer $2.25 $2.47 África Occidental
Frambuesa 125 Gm Containers Red $6.44 $12.87 España
Güicoyitos Caja Zucchini $1.72 $1.83 Francia
Güicoyitos Caja Zucchini $1.23 $1.40 España
Güicoyitos Caja Round Zucchini $1.56 $1.66 España
Tomates Flats $0.86 $0.97 Marruecos
Tomates Flats $1.18 $1.34 España
Tomates Vine Ripes $1.45 $1.56 Bélgica
Tomates Vine Ripes $1.45 $1.56 Bélgica
Tomates Flats 1 Layer Vine Ripe - Heirloom Varieties $1.83 $2.04
España
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
Precios pagados de los principales ornamentales de exportación de Guatemala en los diferentes mercados
internacionales y origen de las compras Boston, Estados Unidos
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
DEL 22 AL 28 DE ABRIL
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Ave Del Paraíso (Strelitzia)
Ramo 5s $12.50 $12.50
California
Claveles Vástago $0.39 $0.48 Colombia
Claveles Vástago $0.39 $0.41 Colombia
Claveles Vástago $0.35 $0.40 Colombia
Claveles Vástago $0.39 $0.41 Colombia
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
39
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
DEL 22 AL 28 DE ABRIL
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Claveles Miniatura Ramo Assorted Colors $4.00 $5.00 Colombia
Claveles Miniatura Ramo Assorted Colors $5.50 $5.50 Colombia
Claveles Miniatura Ramo Assorted Colors $5.50 $5.50 Colombia
Crisantemos Vástago Standard $0.85 $0.85 California
Crisantemos Vástago Standard $1.10 $1.25 Ecuador
Crisantemos Ramo 10s Disbud $7.50 $7.50 Colombia
Crisantemos Ramo 10s Disbud $6.50 $7.50 Colombia
Gerbera Vástago Standard Type $0.95 $1.25 California
Gerbera Vástago Standard Type $1.00 $1.35 Canadá
Gerbera Vástago Standard Type $1.35 $1.35 New England
Gerbera Vástago Miniature Type $0.65 $0.65 California
Gerbera Vástago Miniature Type $0.65 $0.85 Canadá
Gerbera Vástago Miniature Type $0.85 $1.00 New England
Gladiola Ramo Standard Type $13.50 $15.00 California
Lirios Ramo Asiatic Type $12.00 $15.00 California
Lirios Ramo Asiatic Type $15.00 $15.00 Canadá
Lirios Ramo Asiatic Type $15.00 $15.00 Chile
Lirios Ramo Asiatic Type $12.00 $15.00 Costa Rica
Lirios Ramo Asiatic Type $17.50 $17.50 Países Bajos
Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $22.00 California
Lirios Ramo 10s Oriental Type $17.50 $17.50 Canadá
Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $20.00 Costa Rica
Lirios Ramo 10s Oriental Type $25.00 $29.90 California
Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.50 $25.00 Canadá
Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $20.00 Ecuador
Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $22.00 California
Lirios Ramo 10s Oriental Type $17.50 $17.50 Canadá
Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $20.00 Costa Rica
Lirios Ramo 10s Oriental Type $25.00 $29.90 California
Lirios Ramo 10s Oriental Type $23.00 $25.00 Canadá
Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $20.00 Ecuador
Lirios Ramo 10s Oriental Type $36.00 $36.00 Países Bajos
Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $22.50 California
Lirios Ramo Asiatic/Longiflorum Hybrid $14.00 $15.00
California
Lirios Ramo Asiatic/Longiflorum Hybrid $14.00 $15.00
Costa Rica
Rosa, Garden Hybrids Vástago $2.25 $4.00 California
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
40
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
DEL 22 AL 28 DE ABRIL
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Rosa, Garden Hybrids Vástago $2.25 $4.00 Ecuador
Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $1.10 $1.10 Ecuador
Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.95 $1.10 Ecuador
Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.85 $0.95 Ecuador
Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.75 $0.85 Ecuador
Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.50 $0.50 Etiopia
Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.40 $0.40 Etiopia
Rosa, Spray Type Ramo 10s Assorted Colors $10.00 $10.00 Ecuador
Rosa, Spray Type Ramo 10s Assorted Colors $8.50 $8.50 Etiopia
Rosa, Spray Type Ramo 10s White Varieties $12.00 $12.50 Ecuador
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–