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Crédito de foto: Archivo Televisa

4 Porciones

Ingredientes

Preparación

COLES DE BRUSELASAROMÁTICASCali�ca esta receta

1/8 de taza de aceite de canola1/8 de taza de aceite de oliva2 cucharadas de vinagre balsamico2 ramitas de romero3 dientes de ajo �namente picados500 g de coles de bruselas4 cucharadas de pinones rosasSal y pimienta

Acompaña carnes, pollosy pescados.

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1. Prepara una marinada mezclando el aceite de canola, elaceite de oliva, el vinagre balsamico, el romero, el ajo y unpoco de sal y pimienta.

2. Anade las coles de bruselas a esta mezcla y deja reposar,cubriendo con un plastico, por 1 hora como minimo.

3. Retira el exceso de grasa y frie las colecillas en una sartenhasta que se cuezan. Agrega los pinones y sirve caliente.

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