Post on 26-May-2019
Objetivos
Objetivos da Disciplina:
1) Descrever e interpretar as alterações bioquímicas e a fisiopatologia,
além de reconhecer a sintomatologia das principais enfermidades
carenciais, endócrinas e metabólicas dos animais domésticos;
2) Concluir o diagnóstico e propor o prognóstico das principais
enfermidades carenciais, endócrinas e metabólicas dos animais
domésticos;
3) Indicar o tratamento preventivo e curativo das principais enfermidades
carenciais, endócrinas e metabólicas dos animais domésticos.
Animal
Avaliação do estado geral/exame físico completo
a) Aspecto nutricional
b) Peso corporal
c) Condição física
Diagnóstico desnutrição primáriadesnutrição secundária a doençasoutros diagnósticos
Exames complementares
Análise dos alimentos
Nutrientes que integram um alimento
compostos
orgânicos
nirogenados
proteína10 aminoácidos essenciais
10 aminoácidos não
essenciais
compostos não protéicos
lipídicos
ácidos graxos essenciais
esteróis (colesterol, vitamina D)
graxas
fosfolípides
carboidratos
mono, di e oligossacárides
amido
fibra (hemicelulose e celulose)
vitaminashidrossolúveis (10)
lipossolúveis (4)
compostos
inorgânicos
essenciais macro elementos (7)
micro elementos (8)
não essenciais e tóxicos (24)
Análise bromatológicaalimento (matéria original)
alimento (matéria seca)
Proteína bruta
resíduo livre de gordura
fibra bruta + cinzas
fibra bruta matéria mineral
Extrato etéreo
seco a 105°C Umidade
(nitrogênio kjeldhal) (extração pelo éter)
(fervura em ácido e base)
(mufla a 550 °C)
Necessidades nutricionais
nutrient requirements
Beef cattle (2000)
Goats (1981) Mink and Foxes (1982)
Rabbits (1985) Swine (2012!)
Nonhuman Primates (2003)
Laboratory animals (1995)
Poultry (1994)
Dogs and Cats (2006)
Horses (2006) Sheep (200.)
Fish (1993)
Cavalos - condição física
1- PobreEstrutura óssea do pescoço,
cernelha e ombros facilmente
notadas - sem tecido adiposo,
musculatura no posterior bem
separada
2- Muito magroEstrutura óssea fracamente
observável no pescoço,
cernelha e ombros.
Musculatura no posterior
diferenciavel. Sulcos
acentuados na base da
cauda
3- MagroNão se pode visualizar
vértebras e costelas.
Musculatura no posterior
indiferenciável. Sulco
acentuado na base da cauda.
4- Magro/moderadoCostelas pouco ou nada
discerníveis. Cernelha não
arredondada, base da cauda
proeminente.
5- ModeradoCostelas não são vistas,
mas sentidas. Cernelha
começa aficar
arredondada.
6- Moderado/carnudoPouca gordura sobre as
costelas, cernelha já
arredondada.
Cavalos - condição física
7- CarnudoGordura entre as costelas, base
da cauda com gordura, pele
parece macia e bem distendida
8- GordoDificuldade em sentir as
costelas, engrossamento do
pescoço, gordura
depositada no interior das
costas, cauda ligeiramente
levantada pela gordura.
9- ObesoGordura em torno da
cauda, cernelha e
pescoço. Depósitos de
gordura no interior das
coxas, que chegam a se
tocar.
FIGURAS
Condição física e prenhes em vacas
43
60
78
91
58
85
95
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
3 4 5 6condição corporal
% p
ren
hê
s
parição
cio
Condição física e intervalo entre partos
CF média (leite x corte)
CF médiaCF média (corte)
inte
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dia
s)
condição física (1-9) EMBRAPA