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INTRODUCCION
Estamos incursionando en el mercado con un nuevo producto de
alta calidad y características novedosas: Cascarada; y en la que
hemos utilizado para el lanzamiento de este producto novedoso y
de alta calidad la mezcla de marketing que comprende el
producto, plaza, promoción y precio. También se realizó una
recopilación de información del entorno y concluimos nuestro
mercado meta e identificando que es lo que necesitan los clientes.
Al igual detallamos la diferencia de nuestro producto y la
competencia. Hacemos saber cómo esta nuestra empresa ynuestro producto al día de hoy y como estará nuestra empresa en
un año, realizamos un análisis situacional, externa e interna es
decir un análisis FODA, denotamos un panorama de la
competencia.
Tratamos las siguientes estrategias: para el posicionamiento sus
puntos importantes de análisis, de comunicación que conlleva
publicidad y promoción de ventas, y estrategia de lanzamiento.
Se explica el proceso detallado y minucioso del embalaje y
empaque que será utilizado para el producto, mostramos cuales
son los indicadores que marcaran el éxito del producto.
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PRODUCTO
El producto es un conjunto de atributos físicos y tangibles queincluye el empaque, color, precio, prestigio del fabricante,
prestigio del detallista y servicios que prestan este y el fabricante.
El producto no solo incluye la unidad física, sino también su
empaque, garantía, servicio posterior a la venta, marca imagen de
la compañía, valor y muchos otros.
La descripción del producto es una jalea hecha a base de cascara y el
bagazo de la naranja.
No contiene preservantes, ni colorantes artificiales, es completamente
natural y orgánica.
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PLAZA
Todas las organizaciones, ya sea que produzcan tangibles o intangibles,
tienen interés en las decisiones sobre la plaza (también llamada canal,
sitio, entrega, distribución, ubicación o cobertura). Es decir, cómo ponen
a disposición de los usuarios las ofertas y las hacen accesibles a ellos. La
plaza es un elemento de la mezcla del marketing que ha recibido poca
atención en lo referente a los servicios debido a que siempre se la ha
tratado como algo relativo a movimiento de elementos físicos.
Para empezar con la distribución del producto se usara un canal directo,
y será distribuido en supermercados, pulperías, mini súper y en los
casos que se pueda en ferias.
PROMOCION
La promoción del producto puede ser realizada de estas formas:
Daremos a conocer al consumidor los beneficios y ventajas de
nuestro producto.
La presentación personal del producto en una conversación con uno
o más futuros compradores con el propósito de hacer ventas.
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Se utilizaran actividades de mercadeo distintas a la publicidad, venta
personal y relaciones públicas que estimulan las compras de los
clientes y el uso y mejora de efectividad del distribuidor.
PRECIO
El precio es lo que un comprador da a cambio para obtener un producto.
Suele ser el más flexible de los cuatro elementos y es elemento que se
cambia con mayor rapidez. El precio representa una importante arma
competitiva y resulta fundamental para la organización como un todo.
PRECIO DE COSTO
DE ESTAS CANTIDADES SALEN 15 TROZOS DE DULCE, OSEA QUE CADA
UNIDAD SALE A UN COSTO DE L.2.11
COSTOS DE EMPAQUE
INGREDIENTES COSTOS Lps.800.gramos de Desechos de naranjaslicuado
0.00
800.gramos de Azúcar 13.00
Pectina 0.64Energía 18.00TOTAL 31.64
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COSTO UNITARIO TOTAL: L. 4.77
PRECIO DE VENTA
El precio de venta unitario será un 35% de margen de utilidad después
del precio de costo y también aplica esto para la venta del paquete de
ocho unidades, ya el precio al público dependerá del % de ganancia que
le aplique el distribuidor.
RECOPILACION DE LA
INFORMACION DEL ENTORNO
MERCADO META
NIVEL DEEMPAQUE
DESCRIPCION COSTO POR UNIDAD
PRIMARIO Plástico para envoltura L. 0.13 ctvs.SECUNDARIO Hojas de Plátano
1 metro de CáñamoEtiqueta
L. 0.00
L. 1.00L. 0.40 ctvs.
TERCIARIO Bandeja de Dura packPlástico para envoltura
L. 0.13 ctvs.L. 1.00
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Les satisface las necesidades de un grupo especifico de consumidores
que se encuentran por medio de la investigación de un nicho vació en el
mercado.
Un mercado meta se refiere a un grupo de personas u organizaciones a
las cuales una organización dirige su programa de marketing.
Los mercados metas se seleccionan atendiendo a las
oportunidades.
Y para analizar sus oportunidades, una compañía necesita
pronosticas sus ventas en su mercado meta.
Mujeres y Hombres de las edades desde 18 años en adelante
independientemente económicos y/o que trabajen, y con un ingreso
igual o superior al salario mínimo, que los cataloguen en la escala de
estilo de vida desde la Clase Baja Alta hasta a Clase Alta Alto. Esto para
todas las personas que desean consumir la jalea y de una forma más
natural.
QUE NECESITAN LOS CLIENTESEl reconocimiento de la necesidad surge que los consumidores se ven
atraídos hacia un producto orgánico, y menos sintético.
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Pues la mayoría de estos productos existentes contienen un alto grado
de preservantes y colorantes artificiales, además, de ser de costos
elevados.
Nuestro producto está enfocado a personas que desean cuidar de su
salud a un menor costo y mejor sabor.
Por lo cual hemos llegado a la creación de la Jalea hecha de la cascara y
el bagazo de la Naranja.
DIFERENCIA DE NUESTRO
PRODUCTO Y LA COMPETENCIA
Con respecto a nuestra competencia entramos al mercado con una
marcada diferencia de precios y una opción innovadora al mercado
potencial que esperamos satisfacer.
Después de analizar la situación de la competencia concluimos que los
consumidores de las diferentes marcas se enfrentan a precios poco
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accesibles sin más opciones de cuidar su salud los consumidores quieren
un producto 100% natural de alta calidad, excelente sabor, y muy buen
precio que puedan adquirir en lugares accesibles como pulperías,
supermercados y tiendas de servicio.
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¿ COMO ESTA NUESTRA EMPRESA Y PRODUCTOHOY?
Al día de hoy somos una empresa con un solo producto que está en sus
comienzos y en planificación de lo que se hará para promocionar y
hacerla crecer.
¿COMO ESTARA NUESTRA EMPRESA EN UN
AÑO?
Dentro de un año vemos nuestra empresa y nuestro producto con una
distribución completa en todos los supermercados más importantes de
la capital, además de una cobertura de distribución en al menos el 50%
de los mini súper, y pulperías con mejor ubicación en las colonias más
populares de la capital.
Además de la creación de una línea de productos de jaleas de otros
sabores, también un novedoso producto a base de banano deshidratado,
conserva de cacao, y otros.
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ANALISIS SITUACIONAL
Suministra un conocimiento del entorno económico en el que se
desenvuelve la empresa y la respuesta de los competidores. Permite, en
una palabra, analizar objetivamente las circunstancias que pueden
afectar y apoyar la empresa
ANÁLISIS FODA
Este detallara minuciosamente todas y cada una de las fortalezas y
debilidades que posee nuestro producto, así como una breve descripción
de las oportunidades y amenazas que a raíz de las anteriores, puedan
surgir. Esta descripción se hará por las diferentes características que el
producto posee.
FORTALEZAS
Producto 100% orgánico y natural sin preservantes ni colorantes
artificiales.
Provee vitamina C y antioxidantes (que evitan los radicales libres
que producen el cáncer)
Brinda energía.
Un producto con excelente sabor.
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De precio accesible al consumidor.
Por su tamaño, es fácil de transporte
DEBILIDADES
Es un producto nuevo, del cual los consumidores tienen poco
conocimiento.
Su vencimiento es a corto plazo.
El empaque terciario.
No pueden hacerse inversiones muy altas en publicidad por el bajo
costo del producto y el margen de ganancia.
OPORTUNIDADES
Producto novedoso de alta calidad.
Distribución del producto a nivel popular por medio de
supermercados, pulperías, y mini súper.
Venta al por mayor.
Potencial para el posicionamiento en el mercado.
Posible expansión a nivel nacional.
AMENAZAS
Competencia desleal e imitadores de mala calidad que desprestigian
este tipo de productos.
Saturación del mismo tipo de producto.
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Alto costo de la vida y de la crisis económica.
Competencia extranjera.
Productos de nivel artesanal y minoristas.
PANORAMA DE LA COMPETENCIA
Después de hacer una minuciosa investigación de las marcas de la
competencia hemos llegado al siguiente resumen; siempre haciendo un
énfasis principal en el hecho de que nuestro producto es el único en el
mercado que es 100% natural, y que no contiene preservantes nicolorantes artificiales, lo que esto sería nuestra principal VENTAJA
COMPETITIVA, además de que el siguiente cuadro nos muestra la
ventaja que tenemos en cuestión de precios:
MARCA CATEGORÍAS LUGAR DE DISTRIBUCIÓN PRECDulcinea Jalea de frutas Supermercados ,pulperías, tiendas de servicios 28.95
Ana belly Jalea de frutas Supermercados ,pulperías 55.55 l
Dylya
Jalea de
guayaba Supermercados la colonia 34.55
Hy-top Jalea de frutas Supermercados ,pulperías, tiendas de servicios 42.00
Grape jelly Jalea de mora Supermercados la colonia,yip 41.00
Jalea welchs Jalea de fresa Supermercados la colonia,yip,maxi 40.95
Smuckers Jalea de frutas Supermercados país, la colonia ,maxi,yip, 54.75
Jalea baker Jalea de uva Supermercados,paiz,la colinia,maxi,yip 74.95
Jalea shur fine Jalea de mora Supermercados ,país ,la colinia,maxi,yip 51.35 El zamorano Jalea de mora Supermercados,pulperias,tiendas de servicios 30.35
Mermelada de
mango Mango Supermercados ,pulperías, tiendas de servicios 30.95
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EL POSICIONAMIENTO
El lugar que ocupa el producto en la mente del consumidor.
La estrategia de posicionamiento consiste en definir la imagen que se
quiere conferir a nuestra marca de manera que nuestro mercado
objetivo comprenda y aprecie nuestra diferencia competitiva de nuestra
marca sobre las marcas competidoras.
PUNTOS IMPORTANTES DE ANALISIS PARA EL
POSICIONAMIENTO
Para poder implementar una estrategia de posicionamiento debemos
tomar en cuenta los siguientes factores:
Adelantarse al consumidor y desarrollar estrategias que permitan
influir o formar la posición de un producto concreto en su mente.
Para posicionarse en la mente del consumidor es necesario saber
cómo está la competencia.
Posicionar el producto de manera que tenga las características
más deseadas por el mercado objetivo.
La función de la publicidad ya no radica en exponer las
características o novedades del producto sino el éxito se basa en
el hecho de cómo posiciona el producto en la mente del
consumidor.
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Las características del mercado; el reto en este punto consiste en
identificar cual es el contexto sobre el cual se realiza el consumo,
los atributos del producto y el tipo de consumidor.
Debemos determinar cuál es la posición en la cual hay espacio y
que se encuentra disponible para nuestro producto
ESTRATEGIA PARA EL POSICIONAMIENTO
DE NUESTRO PRODUCTO
Ya tomando en cuenta los pasos anteriores, estos son los puntos que
usaremos en nuestra estrategia de posicionamiento:
1. ¨ De la Cascara a su Mesa¨, se tratara de introducir este concepto
en la mente del consumidor, como algo más saludable.
2. De tal modo que el nombre es fácil de pronunciar y recordar, enlos afiches publicitarios se recalcara el nombre de ¨CASCARADA¨ y
sus beneficios orgánicos, de forma constante.
3. Se hará por medio de las degustaciones y promociones iniciales
de venta énfasis en los beneficios que el producto tiene tales
como son, el sabor, el precio, la calidad, y sobre todo que es 100%
natural y beneficioso para la salud.
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ESTRATEGIA DE
COMUNICACIÓN
PUBLICIDAD: se hará por medio de afiches promocionales en los
centros de distribución, y además de hojas volantes.
PROMOCION DE VENTAS: Lo que se hará es promover el
producto por medio de una impulsadora en los supermercados, la
cual estará los días sábados degustando la jalea con galleta a los
que visiten el establecimiento.
Y en los momentos que hayan ferias tales como AGAFAM, se
utilizara la misma promoción de ventas.
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ESTRATEGIA DE LANZAMIENTO
Las estrategias de lanzamiento que utilizaremos son las siguientes:
Colocación de un Edecán en cada supermercado principal de la
Capital, los días sábados, uniformada de anaranjado con el logo de
la jalea en el pecho, haciendo degustaciones a los visitantes.
Promoción por lanzamiento de ¨Pague 2 Lleve 3¨
Promoción de empaque de 8, será ¨Pague 6 Lleve 8¨
Buscar una alianza con una marca de Galletas Saladas, para poder
promocionar: ¨Por la compra de un paquete de galletas, lleve una
jalea de muestra Gratis¨.
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EMBALAJE Y EMPAQUE
EMPAQUE PRIMARIO: Plástico para envoltura
EMPAQUE SECUNDARIO: Hojas de plátano.
EMPAQUE TERCIARIO: Bandeja de Dura pack. (8
unid/bandeja)
ENVOLTURA
PASO #1 PASO #2
PASO #3 PRODUCTO FINAL
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¿CUALES SON LOS INDICADORES QUE
MARCARAN EN EL ÉXITO?
1. Mantener la calidad del producto.
2. La diferenciacion del sabor, único y diferente.
3. La estrategia de promocionamiento.
4. La originalidad del mismo.
5. El bajo precio del producto.
6. La amplitud de distribución efectiva.
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CONCLUSIONES
Cascarada tiene gran potencial de aceptación en el mercado ya que
es un producto de calidad y de novedosas características, 100%
natural con beneficios propios que ayudan a la salud, y que
contribuye a la exquisitez en su mesa.
Cascarada ha pasado por un rígido proceso de la mezcla de
Marketing, análisis realizados en cuanto a su competencia y
diseñado estrategias que se llevará a cabo para el lanzamiento e
introducción y posicionamiento; y que se espera culminar a largo
plazo su ciclo de vida.