Post on 20-Jul-2015
CALCULO DE CARGAS TERMICAS
Ing. Luis Bocanegra OrtizALITERM S.A.C.
Dimensin de la planta frigorfica
ALITERM S.A.C.
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Ej: Cmara de Almacenamiento: Pescados
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Dimensin de planta1.5m 0.5m 0.10m 3.0m
Pallet
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Dimensin de plantaCmara de frescos: Pescado0.61m 0.15m 0.65m
Cada Caja 20Kg de Pescado fresco 0.61x0.65 = 0.395m2
10 Cajas = 200 Kg
200 Kg / 0.395m2 = 506 Kg/m2Capacidad de Cmara: 100 TM
100,000Kg/506 Kg/m2 = 198 m2Si h = 3.5 m
198 m2/0.6 = 330 m2
y Area = 33 x 10ALITERM S.A.C.
CARGAS TERMICAS
Qpa
Qo QprQo = Qpr + Qap + Qpa + QmALITERM S.A.C.
Qap
Clculo de carga por paredes
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Clculo de Carga por paredesRev estimientoAislamiento Concreto
Exterior
Interior
Barrera de v apor
Barrera de v apor Aislamiento
Malla metlica
Tubos de v entilacin: cmaras con temperaturas inf eriores a 0 C
QPA = A x U x T x 24QPA A UT
= Cantidad de calor transferida Kcal/24 horas. = Area exterior de pared (metros cuadrados). = Coeficiente de transmisin de calor (Kcal/hora - m2 - C)= Diferencia de temperatura a travs de la pared (C)
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(1/U) = (1/hi) + (en / Kn) + (1/he)
Kpoliuretano=0.013 Kcal/hr-m-C
Kpoliestireno=0.026 Kcal/hr-m-C
Texterior-Tinterior
QPA = A x U x T x 24m2 K/eALITERM S.A.C.
(Kcal/24horas)
Incremento por Radiacion Solar Superficie negro o color oscuro roja, ladrillo,verde,azul o color medio blanco, aluminio o color claro
Teho Plano 25F 20F 14F
Paredes Paredes Este - Oeste Norte - Sur 13F 10F 11F 9F 9F 7F
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Clculo de carga por cambios de aire
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Clculo de Carga por cambios de aire
V f h
Volumen m3 Factor por apertura de puertas Diferencia de entalpias del aire externo y del aire interno
Qap = V * f * h * 24 horasALITERM S.A.C.
Diferencia de entalpias
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Clculo de carga por producto
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Clculo de Carga por producto
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Clculo de Carga por productoQpr= (M/t) (CeaDTa + Cl + CedDTd) * 24 (Kcal/24h)
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Factor de ritmo de enfriamiento: f
.....CeaDTa......... ff 0.90 1.00 0.80 0.80 0.80 1.00 1.00 0.90 0.80 1.00 1.00 0.80 1.00 Producto Res Pescado Jamn Cerdo Carnero Visceras Conchas Pollo Salchichas Ternera Huevos Helados Leche f 0.67 1.00 1.00 0.67 0.75 0.70 1.00 1.00 1.00 0.75 0.85 0.75 0.85
Producto Manzanas Platanos Fresas Datiles Uvas Toronjas Limones Limas Naranjas Duraznos Peras Pias Ciruelas
f 0.67 0.10 0.67 1.00 0.80 0.70 1.00 0.90 0.70 0.62 0.80 0.67 0.67
Producto Esprragos Frejoles Col Zanahoria Coliflor Apio Lechuga Sandia Cebolla Papas Camote Nabos Tocino
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Pescado: V= 5m/s
Tnel de Congelamiento0.86m 0.80m Bacht: 4, 6 u 8 horas 10 Kg
1.70m
0.064m0.35mALITERM S.A.C.
0.89m
Tneles de enfriamiento/congelamiento
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Calor por respiracin:
= M x Cresp x 24 horas
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CAPACIDAD FRIGORIFICA (Kcal/h)
Qo = Qpa + Qap + Qpr + Qm x 1.1t op
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*Motores Q = Factor x potencia en hp x 24horas
EQUIVALENTE CALORIFICO DE MOTORES ELECTRICOS Kcal/hp-h HP del motor Carga conectada Prdida del motor Carga conectada en el espacio fuera del espacio fuera del espacio refrigerado (1) refrigerado (2) refrigerado(3) 1/8 a 1/2 1/2 a 3 3 a 20 1071 932.4 743.46 641.34 641.34 641.34ALITERM S.A.C.
428.40 289.80 100.80
Salas de Procesos
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*Luces Q = Watts x 0.86 Kcal Watts-hora
x
24horas
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* personas Q = N Personas x Factor x 24 horas EQUIVALENTE CALORIFICO DE OCUPANTES Temperatura Calor equivalente/persona del enfriador C Kcal/h 10.0 181.44 4.44 211.68 - 1.11 239.40 - 6.67 264.60 -12.1 302.40 - 17.8 327.60 - 27.55 352.86ALITERM S.A.C.
CAPACIDAD FRIGORIFICA
Qo = Qpa + Qap + Qpr + Qm x 1.1t op
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Deshielo por aire: Tev >= -4C Tiempo de operacin: 16 horas
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Deshielo elctrico: Tev < -4C Tiempo de operacin: 18 horas
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