Post on 15-Jan-2016
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA
DEL ECUADOR SEDE IBARRA
INTEGRANTES: Arroyo Mishell, Cabal Mauricio Guevara diana Pinto cristianPARALELO: 4to bcFECHA: 08-05-2015
CACAOINTRODUCCIÓN
PRODUCTOS
Cacao en granoPasta de cacaoPolvo de cacaoTorta de cacaoManteca de cacaoChocolateCáscara, películas y demás residuos de cacao
DESTINOS DE EXPORTACIÓN
REQUSIITOS PARA EXPORTAR CACO
VERIFICAR ESTATUS FITOSANITARIOREGISTRARSE EN AGROCALIDADINSPECCIÓN Y CERTIFICADO DE CALIDADSOLICITAR CERTIFICADO FITOSANITARIO
EL CAFÉEcuador posee una gran capacidad
como productor de café, y es uno de los pocos países en el mundo que exporta todas las variedades de café: arábigo lavado, arábigo natural y robusta.
¿DONDE SE PRODUCE?
Jipijapa en la provincia de Manabí 38.6%, Sucumbíos el 17.36% Orellana 11.89%El Oro 7.67%Loja el 4.01% Los Ríos 17.9%Guayas 9.22%Esmeraldas 7.94%, Y el resto en otras provincias productoras
Los principales Gremios Cafetaleros en Ecuador son:
Asociación Nacional de Exportadores ANECAFE Asociación de Cafés Especiales del Ecuador, ACEDE También existen Federaciones y Asociaciones de Productores de Café que exportan, como: Federación Regional de Asociaciones de Pequeños
Productores Ecológicos del Sur, FAPECAFES, Federación de Asociaciones Artesanales de Producción
Cafetalera Ecológica Manabí, FECAFEM Asociación Cafetalera de Santa Cruz, Galápagos Asociación Agro artesanal de Caficultores Rio Intag,
Imbabura
DESTINOS DE EXPORTACIÓN
REQUSIITOS PARA EXPORTAR CaféVerificar el estatus Fitosanitario en AgrocalidadEntregar solicitud de registro de OperadorAprobar inspección de registroSolicitar certificado fitosanitarioSolicitar certificado de origen
Cumpliendo con estos requisitos en el año 2014 las estadísticas según la Asociación Nacional de Exportadores de Café nos muestran que 44 empresas ecuatorianas se encuentran comercializando café al mundo.
PRODUCCIÓN Y VARIEDADES EN EL ECUADOR
Entre las principales variedades producidas en Ecuador están:Arábigo LavadoArábigo NaturalRobusta Industrializado (Soluble)
COMPOSICIÓN DEL CAFÉ
BANANO La planta de banano crece en las más variadas condiciones de suelo y clima para lo
cual es necesario que los suelos sean aptos en textura y el clima ideal es tropical húmedo, en temperaturas a 18.5°C para que no se retarde su crecimiento.
El banano es una fruta que se consigue todo el año, con grandes propiedades nutritivas que aportan una buena cantidad de carbohidratos y fibras además contiene mucho potasio, magnesio y ácido fólico.
El uso más común del banano es como fruta dulce que se come cruda, pero muchas variedades son fritas, asadas, secadas o hechas jugo u hojuelas. La fruta también se utiliza para elaborar bebidas alcohólicas o harina, secando y moliendo la fruta seca.
UBICACIÓN GEOGRAFICA DEL SECTOR EN EL ECUADOR
LAS EXCELENTES CONDICIONES DE ORDEN CLIMÁTICO Y ECOLÓGICO QUE TIENE NUESTRO PAÍS, HAN PERMITIDO QUE PEQUEÑOS, MEDIANOS Y GRANDES PRODUCTORES DESARROLLEN LA EXPLOTACIÓN DE BANANOS Y PLÁTANOS, QUE PERMITEN ABASTECER LA DEMANDA MUNDIAL LOS 365 DÍAS DEL AÑO.
Las principales provincias en las que se cultiva el banano son:Guayas, Los Ríos y El Oro
PRODUCCION Y VARIEDADES DEL BANANO EN EL ECUADOR
Las variedades que el Ecuador oferta incluyen: Cavendish, orito o baby banana, y banano rojo. La superficie cosechada de banano se estima en unas 214,000 ha, en su mayoría en plantaciones tecnificadas y con certificaciones de estándares internacionales de calidad como las normas ISO, HACCP (Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos), Rainforest Alliance y GLOBALGAP.
PRINCIPALES DESTINOS DE EXPORTACION DEL BANANO
PRINCIPALES COMPETIDORES
ORGANIZACIONES GREMIALESAEBE (Asociación de Exportadores de Banano
del Ecuador) ASISBANE (Asociación de la Industria
Bananera del Ecuador) De productores AGROBAN (Asociación de
Productores Bananeros del Ecuador).
PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS DE BANANO
Las mayores empresas exportadoras de la fruta son 13, que responden por las dos terceras partes de las ventas; siendo las cinco más importantes UBESA, PACIFIC CROWN FRUIT, Bananera Continental, Fruitstylelife y Reybanpac, que en conjunto suman el 40% de las exportaciones.