Post on 23-Jan-2016
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Universidad de Carabobo
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ECO-NATURALS Avance 3
Karina Betancourth, Mary Leyzeaga, Leonard Paz, Luisa
Alfonzo
RESUMEN
El objetivo de esta idea de negocio es desarrollar una empresa que produzca y
comercialice jabones en pastilla cuyo tratamiento no contenga químicos y colabore con la
conservación ambiental. Considerando la capacidad de las maquinarias, que se trabaja 240
días/año y 7 h/día, se estima una capacidad de 22.1 Kg/día para abastecer el 16 % del mercado
de los municipios Naguanagua, San Diego y Valencia. El estudio económico realizado para 4
años establece que el proyecto es rentable, con lo cual se procede a la implementación del
proyecto, para su planificación se utiliza entre otras herramientas el Diagrama WBS, el
Diagrama de Gantt y el Análisis de Redes; con los cuales se determina el tiempo y el costo total
para la puesta en marcha. Se requieren 136 días y 915.029,14Bs
INTRODUCCIÓN
Un proyecto es un esfuerzo planificado, temporal y único realizado para crear o
mejorar productos o servicios únicos que agreguen valor o provoquen un cambio beneficioso a
la sociedad; para materializar el mismo se debe tener capacidad de gestión, dirección,
coordinación, entre otras habilidades más, que junto con las ya mencionadas estaríamos
hablando de que es necesario contar con ciertas destrezas y competencias para gerenciar un
proyecto.
La gerencia de proyectos requiere organizar y administrar los recursos, de forma tal
que un proyecto dado sea terminado completamente dentro de las restricciones de alcance,
tiempo y coste planteados a su inicio; al mismo tiempo gerenciar un proyecto implica ejecutar
una serie de actividades como tiempo, dinero, gente, materiales, energía, comunicación, entre
muchas otras actividades más para lograr unos objetivos predefinidos.
Para finalizar, el presente trabajo muestra detalladamente los procesos de
planificación necesarios para lograr la puesta en marcha de la empresa de jabones ecológicos
ECO-Naturals.
DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES REQUERIDAS Y SUS ESPECIFICACIONES
Marketing y publicidad: Éste paquete de actividades requiere ser realizado por un licenciado
(a) en publicidad con especialización en mercadeo.
• Estudio de mercado: Se refiere al estudio recurrente del mercado que se abarca a fin
de expandirse o contraerse según convenga. Abarca los pronósticos de la demanda,
mercado objetivo y potencial.
• Diseño de estrategias: para la promoción, determinación de precios del producto,
canales de distribución y características del producto de modo de ser más
competitivos en el mercado.
Producción: Este paquete de actividades requiere ser realizado preferiblemente por un
Ingeniero (a) Químico.
RECEPCIÓN DE
MATERIA
CONTROL DE
CALIDAD DE
ALMACENAMI
ENTO
FILTRADO
SAPONIFICACI
ÓN FINAL
PURGADO REPOSO Y
ENFRIADO
SAPONIFICACI
ÓN INICIAL
MEZCLADO MOLDEADO CORTADO Y
TROQUELADO
EMPACADO
ALMACÉN DE PRODUCTO TERMINADO
• Planificación de la producción: A partir del pronóstico de la demanda, tomando en
cuenta la capacidad disponible, la disponibilidad de recursos y el horizonte de tiempo;
se hace periódicamente la planificación de la producción, actividad clave para el
rendimiento del proyecto.
El proceso de producción para la fabricación de jabones ecológicos comprende las
siguientes actividades:
Figura 1. Diagrama de bloque del proceso de elaboración del jabón ECO-
NATURALS.
• Supervisión y control de la producción: La puesta en marcha de la producción requiere
amplios conocimientos técnicos, así como la capacidad de resolver problemas en la
mayor brevedad posible aplicando acciones correctivas. Esta actividad abarca las
mejoras en control de calidad en todos los aspectos de la producción como: materias
primas, almacenes, maquinarias, producto, entre otros.
Finanzas:
• Estudio de presupuestos: indagar diferentes presupuestos de galpones, maquinarias,
materia prima para la iniciación del proyecto y seleccionar la mejor alternativa.
• Negociación: establecer lazos con los proveedores de la materia prima y realizar
convenios con empresas para el reciclado de aceite de vegetal.
• Control de costos: Llevar periódicamente la relación de costos especificando ingresos
brutos, gastos operacionales, impuestos de forma detallada.
Aspectos técnicos: Engloba los aspectos de instalación de maquinaria, equipos y herramientas
necesarios para llevar a cabo el proyecto, instalación del sistema de alumbrado de cámaras de
seguridad y equipos tecnológicos.
LISTA DE ACTIVIDADES
POSICIÓN DESCRIPCIÓN ACTIVIDAD
1 Buscar diferentes presupuestos de galpón, equipos y herramientas
2 Instalación de maquinaria y herramientas
3 Instalación de sistema eléctrico
4 Colocación de cámaras de seguridad
5 Implantación de equipos tecnológicos (computadoras y red)
6 Estudio de mercado
7 Diseño de estrategias para penetrar el mercado
8 Planificación de la producción
9 Inicio de la producción
10 Control de la producción
11 Control de los costos
12 Promoción del producto.
13 Negociación con los proveedores.
14 Comprar los equipos y herramientas necesarios
15 Alquiler de galpón y trámites legales
Tabla 1: Listado de actividades
DIVISIÓN ESTRUCTURADA DEL TRABAJO (DIAGRAMA WBS)
Figura 2: Diagrama WBS
INSTALACIÓN DE LA PLANTA DE ECO-NATURALS
Marketing y Publicidad
Actividad 6
Actividad 7
Actividad 12
Producción
Acitividad 8
Actividad 9
Actividad 10
Aspectos
Ténicos
Actividad 2
Actividad 3
Actividad 4
Actividad 5
Finanzas
Actividad 1
Actividad 11
Actividad 13
Actividad 14
Actividad 15
PROGRAMACIÓN
POSICIÓN DESCRIPCIÓN ACTIVIDAD Duración de las actividades en
días Precedencias
Recursos Necesarios
(Bs.)
1 Buscar diferentes
presupuestos de galpón, equipos y herramientas
3 6 600
2 Instalación de maquinaria y
herramientas 9 14 7.000
3 Instalación de sistema
eléctrico 20 15 2.327,8
4 Colocación de cámaras de
seguridad 3 14 10.000
5 Implementación de equipos tecnológicos (computadoras
y red) 4 14 9.000
6 Estudio de mercado 4 - 1.238,4
7 Diseño de estrategias para
penetrar el mercado 5 6 1.548
8 Planificación de la
producción 3 14 675
9 Inicio de la producción 5 2,3,4, 8 y 13 0
10 Control de la producción 5 9 1125
11 Control de los costos 30 10 y 12 3.000
12 Promoción del producto. 20 7 10.000
13 Negociación con los
proveedores. 10 6 2000
14 Comprar y recepción los equipos y herramientas
necesarios 45 15 807.514,94
15 Alquiler de galpón y
trámites legales 20 6,1 59.000
Total 915.029,14
Justificación de la duración de las actividades:
• Actividad 1: Se estima que el departamento de finanzas tendrá un lapso de tres (3) días
para la búsqueda y evaluación del costo asociado al alquiler del terreno y los equipos de
producción.
• Actividad 2: Tomando en consideración el tiempo de entrega de la maquinaria, el cual se
estima en cinco (5) días de acuerdo al fabricante, el tiempo de instalación y el tiempo de
prueba de la maquinaria se estableció como tiempo total de la actividad nueve (9) días.
• Actividad 3: Según al presupuesto realizado por la empresa Uraplast C.A el tiempo de ésta
actividad se estableció en veinte (20) días.
• Actividad 4: De acuerdo al presupuesto realizado por la empresa Compu- Network C.A el
tiempo de ésta actividad se estableció en tres (3) días.
• Actividad 5: De acuerdo al presupuesto realizado por la empresa Compu- Network C.A el
tiempo de ésta actividad se estableció en cuatro (4) días.
• Actividad 6: En base a la experiencia adquirida formalmente en el curso de la carrera de
ingeniería industrial se estimó un total de cuatro (4) días para el desarrollo de ésta
actividad.
• Actividad 7: Conforme a los estudios realizados anteriormente en relación al desarrollo de
estrategias de mercado se estima un total de cinco (5) días para la ejecución de la
actividad.
• Actividad 8: El tiempo de implementación para el primer lote de producción a fabricar se
estima, tomando en consideración el establecimiento previo de la demanda a cubrir, en
tres (3) días.
• Actividad 9: El tiempo que abarca fabricar el lote necesario para cubrir el 16% de la
demanda total se establecerá en cinco (5) días.
• Actividad 10: Con la finalidad de obtener un producto de calidad, el tiempo para controlar
la producción se establecerá igual al tiempo de producción el cual es de cinco (5) días.
• Actividad 11: Partiendo de la primicia que los costos e ingresos serán controlados
mensualmente, el tiempo asociado a la obtención de la información pertinente para la
realización de la actividad es de treinta (30) días.
• Actividad 12: Con la finalidad de penetrar el mercado se iniciará con una campaña
publicitaria intensa esperando que la duración de la misma sea de veinte (20) días.
• Actividad 13: Para establecer lazos y vínculos con los proveedores seleccionados y afinar
contratos se estima un tiempo de diez (10) días.
• Actividad 14: Para la compra y recepción de los equipos y herramientas se estima un
tiempo de cuarenta y cinco (45) días tomando en consideración los aspectos de posible
retraso en la entrega de los mismos.
• Actividad 15: A fin de garantizar un tiempo suficiente para abarcar la realización de todos
los trámites en las instituciones legales correspondientes se establece un lapso veinte (20)
días.
Justificación de los costos:
• Actividad 1: Para el costo de dicha actividad se tomó en cuenta el sueldo de un asistente
administrativo según los rangos salariales para el año 2012, el cual se establece en 4.000,
si asumimos que se trabajan 20 días al mes el sueldo diario es de 200 bs/día por 3 días
trabajados da un total de 600 bs.
• Actividad 2: El costo de la instalación de maquinarias fue calculado en el estudio financiero
del avance anterior el cuál es de 7.000.
• Actividad 3: Para la instalación del sistema eléctrico se toma como base el sueldo de un
electricista de 2da el cual está estipulado desde el 1 de mayo de 2012 en 116, 39 bs/día *
20 días de trabajo da un total de 2.327,8 bs.
• Actividad 4: Para el costo de la colocación de cámara de seguridad, se utilizó como
referencia el presupuesto cotizado por la empresa Compu Network C.A en el cual se toma
como referencia la instalación de 8 cámaras de seguridad con su respectiva programación,
dando un total de 10.000 bs.
• Actividad 5: Al igual que la actividad anterior para la implementación de equipos
tecnológicos, los cuales constan de 2 laptop, 1 impresora, 1 router, el cableado de red y la
codificación de los equipos, se le asigna el costo establecido por la compañía Compu
Network C.A el cual se estipula en 9.000 bs.
• Actividad 6: Para el estudio de mercado se toma como referencia el sueldo de un
ingeniero, con un (1) año de experiencia, tabulado según el colegio de Ingeniero para el
año 2012 en 6.192 bs/mes al traspasar este monto a días (sumiendo 20 días de trabajo) se
obtiene un monto de 309,6 bs/día. Si el estudio de mercado se realiza en cuatro (4) días se
obtiene un total de 1238,4
• Actividad 7: El diseño de estrategias para penetrar el mercado se realizará por un ingeniero
con un (1) año de experiencia, dando un total de 1.548 bs.
• Actividad 8: El costo asociado a la planificación de la producción se estimará en base a un
ingeniero con un (1) año de experiencia, y de acuerdo al tiempo estimado de realización
del mismo su costo total será de 675Bs.
• Actividad 9: El costo relacionado al inicio de producción es cero (0).
• Actividad 10: Para el costo asociado al control de producción se estimó un total de
1.125Bs, en base a la realización del mismo por un ingeniero con un (1) año de experiencia.
• Actividad 11: En relación al control de costos se estimó un costo total de 3000Bs, calculado
en referencia a un contador de un (1) año de experiencia.
• Actividad 12: De la promoción del producto se encargará por un publicista de un (1) año de
experiencia, y basándose principalmente en los medios de publicidad como emisoras de
radio y panfletos, el costo total de la misma se estimará en 10.000Bs.
• Actividad 13: La negociación con los proveedores será realizada por un asistente
administrativo cuyo costo mensual de acuerdo a los rangos salariales del 2012 es
4000Bs/mes, y teniendo en consideración que el tiempo estimado de dicha actividad.
• Actividad 14: La compra y recepción de los equipos y herramientas, incurrirá en un costo
total de 807514Bs en base al resultado de la sumatoria del precio de los equipos
necesarios para la producción.
• Actividad 15: Para el alquiler del galpón y los trámites legales se estima un costo de
59.000Bs.
•
ANÁLISIS DE REDES
0 0
4 0
6
4 4
3 0
1
81 4
5 77
7
71 4
10 67
13
7 7
20 0
15
61 27
20 34
3
27 27
45 0
14
72 72
9 0
2
78 72
3 6
4
77 72
4 5
5
78 72
3 6
8
81 81
20 0
9
101 101
5 0
10
106 106
30 0
11
86 9
20 77
12
DIAGRAMA DE GANTT
Ruta Crítica
CONCLUSIÓN
Para administrar correctamente este proyecto ha sido necesario fundamentarse
acerca de las herramientas y los conocimientos que brindan las disciplinas de gestión y
gerencia de proyectos, gracias a ello se logró realizar la planificación para poner en marcha
esta atractiva idea de negocio.
Como resultado, podemos mencionar en primer lugar la descripción detallada de
las actividades requeridas para la implementación de este proyecto que en total resultaron 15
actividades, las cuales están repartidas en las áreas de Marketing y Publicidad, Producción,
Finanzas y de Aspectos Técnicos; también se especificó la programación, justificación y costo
de cada una de ellas. En segundo lugar se mostró en análisis de redes de la programación de
las actividades, por último se realizó el Diagrama de Gantt en donde se especifica
detalladamente las fechas de comienzo y fin de cada actividad respectivamente, así como
también se indica en este diagrama la ruta crítica que marca el proyecto.
En resumidas cuentas, las 15 actividades necesarias para la instalación de la fábrica
de jabones ecológicos Eco-Naturals requieren de 136 días y tendrían un costo de
915.029,14Bs.f.
RECOMENDACIONES
• La etapa de formulación del proyecto debe dar como resultado factible técnicamente y
económicamente, de lo contrario no tiene sentido realizar el estudio de
implementación de la idea de negocio.
• Para realizar un estudio completo de planificación de una idea de negocio, es
necesario tener conocimientos previos acerca de la Gerencia de Proyectos.
• Se debe conocer el proceso de planificación de un proyecto.
• Tener conocimientos de herramientas que ayudan en la programación de las
actividades como Diagrama de Gantt, Diagrama de Redes, entre otras herramientas
más.