Post on 11-Apr-2017
MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS DOMICILIARIOS CON BIOTECNOLOGIA EM EN EL MUNICIPIO DE TOGUI DEPARTAMENTO DE BOYACA.
MARÍA ALEXANDRA RODRÍGUEZ CLAVIJO.
CODIGO: 67201516479
CORREO ELECTRONICO: marialexrocla@misena.edu.co
MODULO MANEJO INTEGRADO DE RESIDUOS SOLIDOS
MAESTRÍA EN MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO SOSTENIBLE
MODALIDAD VIRTUAL
UNIVERSIDAD DE MANIZALES
2016
ANALISIS DEL MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS DOMICILIARIOS CON BIOTECNOLOGIA EM.
En la actualidad las prácticas de disposición y tratamiento de los residuos sólidos
constituyen uno de los inconvenientes sociales, económicos y ambientales más graves
que se presentan a nivel nacional y municipal, por la gran cantidad de residuos sólidos
producidos como consecuencia del crecimiento poblacional y del desarrollo económico y
desde luego por la ausencia de gestión integral frente a prácticas de disposición,
tratamiento, reutilización y reciclaje de los residuos, todo lo cual requiere
fundamentalmente un cambio de actitud frente a esta situación.
Fundases (2006) reporta que La Tecnología EM®, Microorganismos Eficaces, fue
desarrollada por el Doctor Teruo Higa, Ph. D, profesor de la Horticultura de la Universidad
Ryukyus en Okinawa, Japón, como una opción viable y sostenible para la producción
agrícola y animal dentro de los parámetros orgánicos y biológicos, que procuran un
manejo razonable de los recursos, para no afectar el medio ambiente, así como para
lograr productos de alta calidad con bajo costo. Por otra parte EMRO (Effective
Microorganisms Research Organization) otorgó a FUNDASES, Fundación de Asesorías
para el Sector Rural, entidad de la Organización Minuto de Dios, la exclusividad de la
producción y el manejo de la tecnología EM® para Colombia.
La base tecnológica de EM® es la mezcla de diferentes tipos de microorganismos todos
ellos benéficos, que poseen propiedades de fermentación, producción de sustancias
bioactivas, competencia y antagonismo con patógenos, todo lo cual ayuda a mantener un
equilibrio natural entre los microorganismos que conviven en el entorno, trayendo efectos
positivos sobre la salud y bienestar del ecosistema. (Fundases, 2006)
Los microorganismos eficaces, EM® son una mezcla de bacterias fotosintéticas o
fototróficas (Rhodopseudomonas sp.), bacterias ácido lácticas (Lactobacillus sp.) y
levaduras (Saccharomyces sp.) en concentraciones mayores a 100.000 unidades
formadoras de colonias por mililitro de solución que se encuentran en estado de latencia y
se conoce como EM-1. (Fundases, 2006)
Según el BID (2009) El EM, debido a la presencia de bacterias fotosintéticas en su
composición, tiene la propiedad de neutralizar los malos olores y prevenirlos, transforman
las sustancias que producen olores desagradables (metano, mercaptano, ácido
sulfhídrico, amoniaco, etc.) en ácidos orgánicos que no producen mal olor y que no son
nocivos para el hombre, por su parte los Lacto bacilos o bacterias ácido lácticas producen
sustancias que aceleran la descomposición de la materia orgánica reduciendo el período
de compostaje, éstos microorganismos además producen sustancias que ayudan a
controlar algunos patógenos que atacan a las plantas y finalmente las levaduras producen
sustancias que actúan como hormonas naturales y que promueven el crecimiento y el
desarrollo de las plantas.
La Fundación del Minuto de Dios FUNDASES ha diseñado y está ejecutando
actualmente en diferentes municipios programas de sensibilización y capacitación
comunitaria basados en el aprovechamiento de los residuos sólidos domiciliarios
(orgánicos e inorgánicos) para lo cual se requiere decisión política de la administración
municipal, vinculación del sector educativo, capacitación y participación de la comunidad,
infraestructura mínima y Biotecnología para garantizar procesos limpios.
Ejemplo de uno de estos procesos se viene llevando a cabo en el Municipio de Togui
geográficamente ubicado en la región Centro Norte del Departamento de Boyacá,
pertenece a la provincia de Ricaurte sector bajo y limita con los municipios de San José
de Pare, Arcabuco, Moniquirá, Chitaraque y Gámbita. Su principal actividad económica es
la agricultura con cultivos de caña panelera, café, yuca, plátano y otros y la ganadería se
presenta en menor escala. Éste es el primer municipio colombiano que implementó el
programa de manejo de residuos sólidos domiciliarios con la tecnología EM en el año
2004.
Germán Alfonso Sánchez, alcalde de Togui (Boyacá) en el año 2004 afirma que Togui es
uno de los municipios pioneros en la implementación de EM en el tratamiento de los
residuos orgánicos domiciliarios: “La gente está contribuyendo con el proyecto y el
municipio ha resuelto de una manera muy económica y racional el manejo de residuos
orgánicos e inorgánicos. Desde el punto ambiental, hay todo un reconocimiento de la
comunidad por el trabajo adelantado, pues el manejo verde con las basuras ya hace parte
de la cultura local”.
En este municipio a través del compostaje que es un proceso mediante el cual los
desechos sólidos orgánicos son transformados por acción de microorganismos en
presencia de oxígeno se lleva a cabo el manejo integral de residuos sólidos domiciliarios.
Dentro de este proceso el objetivo fundamental para realizar la inoculación de los
residuos orgánicos con EM es el de controlar la trasformación de los desechos,
reduciendo el tiempo de compostaje, la generación de olores ofensivos e insectos nocivos
e incrementar la solubilización de nutrientes y generación de sustancias benéficas. Para el
establecimiento de este proceso es importante tener en cuenta los factores que
determinan el éxito y la calidad del producto final, tales como la localización y
características de las instalaciones, la materia orgánica de origen, el tamaño de las
partículas, la conformación de las pilas, inoculación con humedad, aireación, temperatura
y recolección del compost terminado. (Fundases, 2006).
Otro factor primordial para la realización exitosa de este proceso es contar con la
participación activa y comprometida de toda la comunidad, razón por la cual en Togui sus
habitantes hacen la separación de los residuos orgánicos e inorgánicos desde las casas,
estos residuos son recogidos los días Lunes para ser procesados y compostados con la
Tecnología E.M, el abono resultante de este proceso luego es utilizado como fertilizante
para más de 80.000 plantas de café que se cultivan y son vendidas con el fin de promover
el cultivo del grano en tierras boyacenses. Para el caso de los lixiviados (líquidos) que se
producen al manejar los residuos orgánicos en los hogares, se aplican en los desagües
ayudando a limpiarlos e iniciando desde la fuente la descontaminación las aguas
residuales antes que estas lleguen a la planta de tratamiento.
La implementación de esta nueva biotecnología mostro excelentes resultados dentro de
los cuales es importante resaltar el compromiso social de todos los habitantes
reconocimiento a la de la comunidad por el trabajo adelantado, ya que el manejo y gestión
de integrado de estos residuos, mal llamados basura ya hace parte de la cultura local. De
igual forma con ésta experiencia municipal se hace un reconocimiento a la
administración municipal que a través de la alianza estratégica hecha con Fundases
demostró que con el manejo integrado de residuos sólidos y con la incorporación de la
Biotecnología se generan estrategias y herramientas que fomentan los procesos de
mitigación de los impactos negativos sobre el medio ambiente y sus componentes,
generando de esta manera una mejorara de la calidad de vida de las comunidades y
facilitando la implementación de procesos sostenibles y económicamente viables en pro
del desarrollo del departamento de Boyacá.
PROBLEMÁTICA DESDE EL PUNTO DE VISTA DE MANEJO SOSTENIBLE Y AMBIENTAL
Para que el proceso de compostaje de residuos orgánicos domiciliarios sea un proceso
exitoso de debe cumplir con los siguientes parámetros técnicos establecidos:
El sitio donde se va a realizar el proceso de compostado debe estar techado con el
fin de controlar la humedad de los materiales que van a ser utilizados durante todo
el proceso.
El sitio debe tener un piso duro que permita el manejo adecuado de los lixiviados
evitando que se filtren en el suelo.
El material que se va a compostar debe tener un tamaño promedio de 3 a 6 cm
para facilita el intercambio del aire del interior al exterior de la pila.
Controlar la temperatura mínimo 60 grados centígrados máximo 70 grados
centígrados.
Controlar que el contenido de humedad no supere el 20%
VENTAJAS DE LA BIOTECNOLOGIA EM EN EL COMPOSTAJE DE RESIDUOS ORGANICOS DOMICILIARIOS.
Acelera el proceso de descomposición en un lapso de 4 a 6 semanas.
El proceso de compostaje es inodoro y sin presencia de insectos.
Disminuye costos hasta en un 80%.
Acelera la conversión de materia orgánica en humus.
Aumenta la disponibilidad de los nutrientes contenidos en los residuos orgánicos
principalmente Nitrógeno y Fosforo.
Enriquece el compost con microorganismos benéficos.
Reduce el costo de transporte de los residuos para el campo ya que disminuye el
volumen.
Optimiza el espacio físico necesario para el compostaje disminuyendo el uso de
infraestructura.
BIBLIOGRAFIA
Agencia Presidencial para la Acción social y la Cooperación Internacional. (2006). EM en
Manejo de Residuos Sólidos Orgánicos. Recuperado de
http://www.fundases.com/userfiles/file/Cartilla%20EM%20en%20Manejo
%20Residuos%20Solidos.pdf
Banco Interamericano de Desarrollo. (2009). Manuela Practico de uso de EM.
Recuperado de
http://www.emuruguay.org/images/Manual_Practico_Uso_EM_OISCA_BID.pdf
Programa de Apoyo a la Formación Profesional para la Inserción Laboral en el Perú.
(2007). Manual para la Producción de compost con Microorganismos eficaces.
Recuperado de
http://www.em-la.com/archivos-de-usuario/base_datos/manual_para_elaboracion_
de_compost.pdf
http://www.fundases.net/#!residuos-slidos-/cs5c
https://www.youtube.com/watch?v=a1QV8Sw9ob8&list=FLloRBAI_PGRoa4-uydzDsOQ