Sopar d’hivern a la Lluna de València

Convivium Valencia

Slow Food Valencia 2006

Viernes 16 de Febrero del 2007

BENVINGUTS

L’Associació de fotografia FOTOFORUM F.11 els dona la benvinguda al 1er. TALLER DE FOTOGRAFIA TRADICIONAL.

Hem escollit el tema “IL·LUMINACIÓ” per encetar els tallers

Esperem els siga d’utilitat. GRÀCIES PER LA ASSISTÈNCIA.

Convivium Valencia

Sopar d’hivern

Esta cena tuvo lugar en el restaurante la Lluna de Valencia situado en la huerta Sur de Almassera. Junta al magnifico menú donde el Rey fue el emblemático plato “ la paella de fetge de bou “, fueron presentados productos selectos escogidos como los quesos de Los Corrales y la Pericana de Muro.A la cena asistieron periodistas gastronomicos y el director de la escuela de Agrónomos de Valencia.

BENVINGUTS

L’Associació de fotografia FOTOFORUM F.11 els dona la benvinguda al 1er. TALLER DE FOTOGRAFIA TRADICIONAL.

Hem escollit el tema “IL·LUMINACIÓ” per encetar els tallers

Esperem els siga d’utilitat. GRÀCIES PER LA ASSISTÈNCIA.

Convivium Valencia

Sopar d’hivern a la Lluna de València

BENVINGUTS

L’Associació de fotografia FOTOFORUM F.11 els dona la benvinguda al 1er. TALLER DE FOTOGRAFIA TRADICIONAL.

Hem escollit el tema “IL·LUMINACIÓ” per encetar els tallers

Esperem els siga d’utilitat. GRÀCIES PER LA ASSISTÈNCIA.

Convivium Valencia

Sopar d’hivern a la Lluna de València

BENVINGUTS

L’Associació de fotografia FOTOFORUM F.11 els dona la benvinguda al 1er. TALLER DE FOTOGRAFIA TRADICIONAL.

Hem escollit el tema “IL·LUMINACIÓ” per encetar els tallers

Esperem els siga d’utilitat. GRÀCIES PER LA ASSISTÈNCIA.

Convivium Valencia

Sopar d’hivern a la Lluna de València

BENVINGUTS

L’Associació de fotografia FOTOFORUM F.11 els dona la benvinguda al 1er. TALLER DE FOTOGRAFIA TRADICIONAL.

Hem escollit el tema “IL·LUMINACIÓ” per encetar els tallers

Esperem els siga d’utilitat. GRÀCIES PER LA ASSISTÈNCIA.

Convivium Valencia

Curs de cates temàtiques a la Politècnica

Se organizo un ciclo de cine y debates algunos viernes por la tarde en el primer cuatrimestre del año.Se proyectaron las peliculas: Super size me, El festin de Babette, Tornallom.Los productos sobre los que se hicieron las catas fueron: Vino de Bodegas Utielanas, aceite de la Cooperativa de Altura y horchata D.O. Valencia.

BENVINGUTS

L’Associació de fotografia FOTOFORUM F.11 els dona la benvinguda al 1er. TALLER DE FOTOGRAFIA TRADICIONAL.

Hem escollit el tema “IL·LUMINACIÓ” per encetar els tallers

Esperem els siga d’utilitat. GRÀCIES PER LA ASSISTÈNCIA.

Convivium Valencia

Curs de cates temàtiques a la Politècnica

BENVINGUTS

L’Associació de fotografia FOTOFORUM F.11 els dona la benvinguda al 1er. TALLER DE FOTOGRAFIA TRADICIONAL.

Hem escollit el tema “IL·LUMINACIÓ” per encetar els tallers

Esperem els siga d’utilitat. GRÀCIES PER LA ASSISTÈNCIA.

Convivium Valencia

SOPAR DE PRIMAVERACenamos en la Trattoria da Carlo, en este restaurante a puerta cerrada y solo para Slow Food tuvo lugar la cena de Primavera donde pudimos disfrutar de la buena cocina Napolitana.Se presentaron productos de calidad contrastada como el vermut “Guasillo” de Bodegas Vidal de Almassora y los turrones “San Luis” de la población de Cabanes

BENVINGUTS

L’Associació de fotografia FOTOFORUM F.11 els dona la benvinguda al 1er. TALLER DE FOTOGRAFIA TRADICIONAL.

Hem escollit el tema “IL·LUMINACIÓ” per encetar els tallers

Esperem els siga d’utilitat. GRÀCIES PER LA ASSISTÈNCIA.

Convivium Valencia

SOPAR DE PRIMAVERA

BENVINGUTS

L’Associació de fotografia FOTOFORUM F.11 els dona la benvinguda al 1er. TALLER DE FOTOGRAFIA TRADICIONAL.

Hem escollit el tema “IL·LUMINACIÓ” per encetar els tallers

Esperem els siga d’utilitat. GRÀCIES PER LA ASSISTÈNCIA.

Convivium Valencia

SOPAR DE PRIMAVERA

BENVINGUTS

L’Associació de fotografia FOTOFORUM F.11 els dona la benvinguda al 1er. TALLER DE FOTOGRAFIA TRADICIONAL.

Hem escollit el tema “IL·LUMINACIÓ” per encetar els tallers

Esperem els siga d’utilitat. GRÀCIES PER LA ASSISTÈNCIA.

Convivium Valencia

Organizado por Slow Food y CERAI, en Semana Santa se hizo un viaje Marruecos con la asistencia de 20 socios y se visito: Xauen, Mekhinez, Ashila, Fez, Ued Lao, Briska etc…Nos enriquecimos con el patrimonio arquitectónico, cultural i gastronomico del país vecino, visitando cooperativas, proyectos de cooperación, ciudades con medinas irreales, fuera de tiempo, ríos que llevan sus aguas al mar a la caída de la tarde tranquilamente con graciosos meandros.

Viatge al Rif marroquí

BENVINGUTS

L’Associació de fotografia FOTOFORUM F.11 els dona la benvinguda al 1er. TALLER DE FOTOGRAFIA TRADICIONAL.

Hem escollit el tema “IL·LUMINACIÓ” per encetar els tallers

Esperem els siga d’utilitat. GRÀCIES PER LA ASSISTÈNCIA.

Convivium Valencia

Viatge al Rif marroquí

BENVINGUTS

L’Associació de fotografia FOTOFORUM F.11 els dona la benvinguda al 1er. TALLER DE FOTOGRAFIA TRADICIONAL.

Hem escollit el tema “IL·LUMINACIÓ” per encetar els tallers

Esperem els siga d’utilitat. GRÀCIES PER LA ASSISTÈNCIA.

Convivium Valencia

Viatge al Rif marroquí

BENVINGUTS

L’Associació de fotografia FOTOFORUM F.11 els dona la benvinguda al 1er. TALLER DE FOTOGRAFIA TRADICIONAL.

Hem escollit el tema “IL·LUMINACIÓ” per encetar els tallers

Esperem els siga d’utilitat. GRÀCIES PER LA ASSISTÈNCIA.

Convivium Valencia

Viatge al Rif marroquí

BENVINGUTS

L’Associació de fotografia FOTOFORUM F.11 els dona la benvinguda al 1er. TALLER DE FOTOGRAFIA TRADICIONAL.

Hem escollit el tema “IL·LUMINACIÓ” per encetar els tallers

Esperem els siga d’utilitat. GRÀCIES PER LA ASSISTÈNCIA.

Convivium Valencia

Viatge al Rif marroquí

BENVINGUTS

L’Associació de fotografia FOTOFORUM F.11 els dona la benvinguda al 1er. TALLER DE FOTOGRAFIA TRADICIONAL.

Hem escollit el tema “IL·LUMINACIÓ” per encetar els tallers

Esperem els siga d’utilitat. GRÀCIES PER LA ASSISTÈNCIA.

Convivium Valencia

Viatge al Rif marroquí

BENVINGUTS

L’Associació de fotografia FOTOFORUM F.11 els dona la benvinguda al 1er. TALLER DE FOTOGRAFIA TRADICIONAL.

Hem escollit el tema “IL·LUMINACIÓ” per encetar els tallers

Esperem els siga d’utilitat. GRÀCIES PER LA ASSISTÈNCIA.

Convivium Valencia

Un dia en L’AlbuferaEn esta ocasión tuvimos la oportunidad de pescar en el lago aquello que nos íbamos a comer, pescando por la noche las llisas para la ensalada del día siguiente.Disfrutamos de un magnifico día paseando en barca por el lago y dando cuenta de una sorprendente comida tradicional del lago preparada por pescadores y acompañada de vinos de la cooperativa Torrevellisca.

BENVINGUTS

L’Associació de fotografia FOTOFORUM F.11 els dona la benvinguda al 1er. TALLER DE FOTOGRAFIA TRADICIONAL.

Hem escollit el tema “IL·LUMINACIÓ” per encetar els tallers

Esperem els siga d’utilitat. GRÀCIES PER LA ASSISTÈNCIA.

Convivium Valencia

Un día a L’Albufera

BENVINGUTS

L’Associació de fotografia FOTOFORUM F.11 els dona la benvinguda al 1er. TALLER DE FOTOGRAFIA TRADICIONAL.

Hem escollit el tema “IL·LUMINACIÓ” per encetar els tallers

Esperem els siga d’utilitat. GRÀCIES PER LA ASSISTÈNCIA.

Convivium Valencia

Un día a L’Albufera

BENVINGUTS

L’Associació de fotografia FOTOFORUM F.11 els dona la benvinguda al 1er. TALLER DE FOTOGRAFIA TRADICIONAL.

Hem escollit el tema “IL·LUMINACIÓ” per encetar els tallers

Esperem els siga d’utilitat. GRÀCIES PER LA ASSISTÈNCIA.

Convivium Valencia

Un día a L’Albufera

BENVINGUTS

L’Associació de fotografia FOTOFORUM F.11 els dona la benvinguda al 1er. TALLER DE FOTOGRAFIA TRADICIONAL.

Hem escollit el tema “IL·LUMINACIÓ” per encetar els tallers

Esperem els siga d’utilitat. GRÀCIES PER LA ASSISTÈNCIA.

Convivium Valencia

Un día a L’Albufera

BENVINGUTS

L’Associació de fotografia FOTOFORUM F.11 els dona la benvinguda al 1er. TALLER DE FOTOGRAFIA TRADICIONAL.

Hem escollit el tema “IL·LUMINACIÓ” per encetar els tallers

Esperem els siga d’utilitat. GRÀCIES PER LA ASSISTÈNCIA.

Convivium Valencia

Dedicamos esta cena a homenajear a la gran persona de Josep Pàmies por su inestimable defensa de la biodiversidad y desarrollo sostenible. Esto decidimos hacerlo rodeandolo de productores de su talla como Felix Cuartero de productos Bobalin, los vinos de la bodega Vins Del Comptat y como no de todo nuestro Convivium.Todo esto tuvo lugar en El restaurant  Mediterráneo  de Albal donde Manolo i Joaquin Verdeguer como siempre no repararon en atenciones.Como no, tambien pudimos disfrutar de los sensacionales productos de Josep Pàmies que se erigieron en Reyes de la cocina del Mediterraneo.

SOPAR D'ESTIU A L'HORTA- SUD

BENVINGUTS

L’Associació de fotografia FOTOFORUM F.11 els dona la benvinguda al 1er. TALLER DE FOTOGRAFIA TRADICIONAL.

Hem escollit el tema “IL·LUMINACIÓ” per encetar els tallers

Esperem els siga d’utilitat. GRÀCIES PER LA ASSISTÈNCIA.

Convivium Valencia

SOPAR D'ESTIU A L'HORTA- SUD

BENVINGUTS

L’Associació de fotografia FOTOFORUM F.11 els dona la benvinguda al 1er. TALLER DE FOTOGRAFIA TRADICIONAL.

Hem escollit el tema “IL·LUMINACIÓ” per encetar els tallers

Esperem els siga d’utilitat. GRÀCIES PER LA ASSISTÈNCIA.

Convivium Valencia

SOPAR D'ESTIU A L'HORTA- SUD

BENVINGUTS

L’Associació de fotografia FOTOFORUM F.11 els dona la benvinguda al 1er. TALLER DE FOTOGRAFIA TRADICIONAL.

Hem escollit el tema “IL·LUMINACIÓ” per encetar els tallers

Esperem els siga d’utilitat. GRÀCIES PER LA ASSISTÈNCIA.

Convivium Valencia

SOPAR D'ESTIU A L'HORTA- SUD

BENVINGUTS

L’Associació de fotografia FOTOFORUM F.11 els dona la benvinguda al 1er. TALLER DE FOTOGRAFIA TRADICIONAL.

Hem escollit el tema “IL·LUMINACIÓ” per encetar els tallers

Esperem els siga d’utilitat. GRÀCIES PER LA ASSISTÈNCIA.

Convivium Valencia

Desde la Feria Gastronomica de L`Alcudia se nos brindo la oportunidad de presentar el movimiento Slow Food, en un stand de la misma donde explicamos nuestra filosofía y las actividades múltiples que realizamos a lo largo del Durante nuestra estancia en la feria estuvimos acompañados de asociaciones como CERAI y CEAGA que avalan nuestro proyecto.Desde la cooperativa CEAGA de Castielfabib del Rincón de Ademuz nos brindaron la oportunidad de hacer una cata de 20 variedades de tomates diferentes, para sorpresa de los asistentes, evidenciando la grandísima calidad de estos cultivos ecológicos

Fira Gastronòmica L'Alcùdia

BENVINGUTS

L’Associació de fotografia FOTOFORUM F.11 els dona la benvinguda al 1er. TALLER DE FOTOGRAFIA TRADICIONAL.

Hem escollit el tema “IL·LUMINACIÓ” per encetar els tallers

Esperem els siga d’utilitat. GRÀCIES PER LA ASSISTÈNCIA.

Convivium Valencia

Fira Gastronòmica L'Alcùdia

BENVINGUTS

L’Associació de fotografia FOTOFORUM F.11 els dona la benvinguda al 1er. TALLER DE FOTOGRAFIA TRADICIONAL.

Hem escollit el tema “IL·LUMINACIÓ” per encetar els tallers

Esperem els siga d’utilitat. GRÀCIES PER LA ASSISTÈNCIA.

Convivium Valencia

Fira Gastronòmica L'Alcùdia

BENVINGUTS

L’Associació de fotografia FOTOFORUM F.11 els dona la benvinguda al 1er. TALLER DE FOTOGRAFIA TRADICIONAL.

Hem escollit el tema “IL·LUMINACIÓ” per encetar els tallers

Esperem els siga d’utilitat. GRÀCIES PER LA ASSISTÈNCIA.

Convivium Valencia

Fira Gastronòmica L'Alcùdia

BENVINGUTS

L’Associació de fotografia FOTOFORUM F.11 els dona la benvinguda al 1er. TALLER DE FOTOGRAFIA TRADICIONAL.

Hem escollit el tema “IL·LUMINACIÓ” per encetar els tallers

Esperem els siga d’utilitat. GRÀCIES PER LA ASSISTÈNCIA.

Convivium Valencia

Fira Gastronòmica L'Alcùdia

BENVINGUTS

L’Associació de fotografia FOTOFORUM F.11 els dona la benvinguda al 1er. TALLER DE FOTOGRAFIA TRADICIONAL.

Hem escollit el tema “IL·LUMINACIÓ” per encetar els tallers

Esperem els siga d’utilitat. GRÀCIES PER LA ASSISTÈNCIA.

Convivium Valencia

Terra Madre 2006 se inició con toda la brillantez posible, con una excepcional ceremonia de apertura. Las intervenciones de Carlo Petrini, del Presidente de la República de Italia, de la Presidente del Piamonte, el alcalde de Turín y numerosos invitados, se vieron arropadas por el colorido del desfile de los representantes de los 150 países participantes en Terra Madre 2006.El Salón del Gusto es una gran exposición alimentaria, y también es mucho más que eso: es el escaparate donde se pueden admirar y degustar productos de gran calidad que por diversas circunstancias no son excesivamente conocidos e incluso están en riesgo de desaparecer. Estos son los Baluartes de Slow Food, representados en primera línea en el Salón del Gusto.

Salone del Gusto y Terra Madre 2006

BENVINGUTS

L’Associació de fotografia FOTOFORUM F.11 els dona la benvinguda al 1er. TALLER DE FOTOGRAFIA TRADICIONAL.

Hem escollit el tema “IL·LUMINACIÓ” per encetar els tallers

Esperem els siga d’utilitat. GRÀCIES PER LA ASSISTÈNCIA.

Convivium Valencia

Salone del Gusto y Terra Madre 2006

BENVINGUTS

L’Associació de fotografia FOTOFORUM F.11 els dona la benvinguda al 1er. TALLER DE FOTOGRAFIA TRADICIONAL.

Hem escollit el tema “IL·LUMINACIÓ” per encetar els tallers

Esperem els siga d’utilitat. GRÀCIES PER LA ASSISTÈNCIA.

Convivium Valencia

Salone del Gusto y Terra Madre 2006

BENVINGUTS

L’Associació de fotografia FOTOFORUM F.11 els dona la benvinguda al 1er. TALLER DE FOTOGRAFIA TRADICIONAL.

Hem escollit el tema “IL·LUMINACIÓ” per encetar els tallers

Esperem els siga d’utilitat. GRÀCIES PER LA ASSISTÈNCIA.

Convivium Valencia

No pudiéndonos contener, volvimos a bajar al moro.En esta ocasión lo hicimos con los caracolillos de Zaragoza, solo éramos 13 en dos furgonetas pero que viaje….Redescubrimos las cooperativas y el verdadero ambiente rural del ya amado país vecino.De los que fuimos decir que no sabemos si hermanos se hubieran compenetrado mejor. Este fue un viaje maravilloso, entrañable y del que han surgido grandes amistades intraconvivia.También intentamos sembrar la semilla de Slow Food por las tierras Alahuitas con el posible nacimiento de un convivium en Xaouen.

Marruecos en Noviembre

Sopar d’hivern a la Lluna de València

Convivium Valencia

Visita a Tetuan

Sopar d’hivern a la Lluna de València

Visita a APIA

Convivium Valencia

Visita a APIA

Sopar d’hivern a la Lluna de València

Convivium Valencia

Visita a APIA

Sopar d’hivern a la Lluna de València

Convivium Valencia

Visita a las salinas

Sopar d’hivern a la Lluna de València

Convivium Valencia

Comida en las Salinas

Sopar d’hivern a la Lluna de València

Convivium Valencia

Visita al Manantial

Sopar d’hivern a la Lluna de València

Convivium Valencia

Estancia en Dardara

BENVINGUTS

L’Associació de fotografia FOTOFORUM F.11 els dona la benvinguda al 1er. TALLER DE FOTOGRAFIA TRADICIONAL.

Hem escollit el tema “IL·LUMINACIÓ” per encetar els tallers

Esperem els siga d’utilitat. GRÀCIES PER LA ASSISTÈNCIA.

Convivium Valencia

El Convivium  Slow Food Valencia festeja el otoño en l’Heretat de Pere, casa rural, además de explotación agropecuaria de carácter ecológico situada en el termino de Quatretonda.Gerard, Sefa y los demás socios de Simona nos hicieron la estancia muy agradable en todos los sentidos.La noche del sábado degustamos una cena excelente coronada por el cabrito al horno y adornada con quesos de cabra elaborados el l’ Heretat.A la mañana siguiente una agradable señorita nos hizo de guía por la zona.Comida tradicional, elaboración artesana, paisaje natural y hospitalidad entrañable nos hicieron disfrutar de un fin de semana Slow Food.

El día del Gos

Sopar d’hivern a la Lluna de València

Convivium Valencia

Sopar d’hivern a la Lluna de València

Convivium Valencia

Slow Food Valencia 2006

Viernes 16 de Febrero del 2007