Post on 07-Oct-2018
Figura 1. Susana y Celedonio en la cosecha de papa en Apurímac (Perú). Foto: MVD
Academia Latinoamericana de Resiliencia de
los Sistemas Alimentarios
"Aprendizaje transformador socio-ambiental:
promoviendo la innovación de los sistemas
alimentarios basado en el conocimiento local".
¿Por qué es importante la Academia Latinoamericana de Resiliencia de los Sistemas Alimentarios?
ELABORADO POR: ORGANIZADORES ALLSA PERU
Debido a la actividad humana, nuestros ecosistemas están cambiando rápidamente, aún más en los últimos 50 años que en cualquier otro momento de la historia de la humanidad (EEM 2005). Algunos de los cambios han sido la transformación de bosques y praderas en tierras de cultivo, el desvío y almacenamiento de agua dulce en represas, la pérdida de biodiversidad, incluida la diversidad agrícola.
Estos cambios nos han hecho cruzar los límites de la sostenibilidad global, afectando el suministro de alimentos en el futuro (Steffen et al. 2015). Sin embargo, existen alternativas innovadoras disponibles. Tenemos 30,000 plantas comestibles en todo el mundo, pero sólo se cultivan 150. Hasta ahora, el 90% de la energía y las proteínas alimentarias provienen únicamente de 15 cultivos (arroz, maíz, trigo, etc.) y de ocho especies animales (Füleky 2016, FAO 1999). En ese sentido, el desafío global que tenemos es promover sistemas alimentarios diversos y sostenibles que alimenten la población mundial creciente y que contribuyan al mismo tiempo al bienestar humano y a la salud de nuestros ecosistemas.
El desafío aumenta si consideramos los efectos del cambio climático; esto es el incremento y la frecuencia de los eventos climáticos extremos tales como las sequías, inundaciones, heladas e incendios. En efecto,
estos eventos aumentan la probabilidad de cambios abruptos e irreversibles que ponen en peligro los sistemas alimentarios vitales.
Un sistema alimentario incluye todas las actividades e infraestructuras necesarias para alimentarnos: desde la producción hasta la distribución de alimentos, pasando por la gestión de residuos (CFS 2017). Asímismo, un sistema alimentario local es una red de colaboración que integra este proceso. El mantenimiento de sistemas alimentarios locales más resistentes o resilientes depende de que éstos conserven y recuperen su capacidad de adaptación ante amenazas climáticas o los impactos del mercado (FAO 2014). Por tanto, es necesario generar, recuperar y promover sistemas alimentarios resilientes, capaces de alimentar la población actual y futura a la par de mejorar la salud ambiental, económica y social de un área geográfica particular, a través del respeto de las culturas y los paisajes locales.
La región Latinoamericana tiene todos los elementos para afrontar este desafío, ya que es uno de los centros mundiales de origen de especies cultivadas (Vavilov y Dorofeev 1992). Además, los conocimientos locales asociados a los agroecosistemas han creado mosaicos en el paisaje cuya biodiversidad y conectividad les otorga mayor resiliencia que en otras partes del mundo. (Altieri y Nicholls 2009).
La Academia Latinoamericana de Resiliencia de los Sistemas Alimentarios (ALLSA-‐Perú) se concibe como un espacio de encuentro para latinoamericanos. Su objetivo es promover enfoques y procesos innovadores de sostenibilidad para la resiliencia de los sistemas alimentarios locales. A través de la participación, aprendizaje colectivo (“peer-‐to-‐peer learning approaches”), el dialogo pluricultural y la comprensión integral u holística ampliaremos y profundizaemos nuestra compresión de los sistemas alimentarios, entendidos como sistemas socio-‐ecológicos. Investigadores, agricultores indígenas del Parque de la Papa y representantes del sector privado están invitados a participar de la Academia. El evento tendrá lugar en abril de 2019 en Cusco, Perú y durará 10 días.
La Academia está orientada alrededor de 4 ejes temáticos. El primer eje se enfoca en los marcos teóricos y conceptuales de los sistemas de alimentación sostenibles. El segundo, aborda la diversidad de herramientas socioecológicas para estudiar y profundizar nuestra comprensión de los sistemas alimentarios. El tercer eje concierne al liderazgo participativo y el compromiso para la acción, con el fin de fomentar enfoques creativos para la resolución de problemas a través de la innovación y el diálogo entre los actores. El cuarto es el eje biocultural que se conecta con el
ACADEMIA LATINOAMERICANA DE RESILIENCIA DE LOS SISTEMAS ALIMENTARIOS "APRENDIZAJE TRANSFORMADOR SOCIO-‐AMBIENTAL: PROMOVIENDO LA INNOVACIÓN DE LOS SISTEMAS ALIMENTARIOS BASADO EN EL CONOCIMIENTO LOCAL".|
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conocimiento tradicional y la exploración de diversos enfoques epistemológicos para enriquecer nuestros esfuerzos de generar, promover y mantener la resiliencia de los sistemas alimentarios a diferentes escalas.
La academia está dirigida a jóvenes latinoamericanos entre 23 y 35 años de edad, provenientes de comunidades indígenas, universidades, del sector público y privado. Jóvenes con voces transformadoras, comprometidos con la sostenibilidad de los sistemas alimentarios y la diversidad biocultural asociada a éstos. Buscamos además cualidades de liderazgo y diversidad, en términos de disciplinas y planes de acción. Los jóvenes seleccionados tendrán la característica común de ser agentes de cambio, líderes comunitarios e innovadores. Ellas y ellos junto con nuestros mentores invitados (académicos, líderes indígenas, agricultores locales y empresarios) analizarán las estrategias intersectoriales para la resiliencia de los sistemas alimentarios. Se otorgarán tres becas completas a jóvenes de las comunidades del Parque de la Papa (Cusco, Perú).
Para comprender los sistemas alimentarios y promover la innovación, vamos a lograr los siguientes objetivos:
Fomentar el liderazgo colectivo. El liderazgo realmente importa: los líderes tienen el poder y los medios para involucrar a otros en la realización de esfuerzos coordinados para el cambio. En su formato y contenido, ALLSA trabajará sobre el liderazgo participativo y facilitará el
desarrollo de habilidades para la acción colaborativa. También nos enfocaremos en construir liderazgo en diversos sectores, integrando participantes que comprometan al mercado, que formulen e influyan en la política pública, así como agricultores indígenas, campesinos y personas involucradas en agencias de investigación y desarrollo. Creemos que diversos actores sociales, trabajando juntos, están en mejor posición para influir en los procesos de innovación a diferentes escalas.
Facilitar el co-‐aprendizaje, de experiencias y metodologías en el enfoque socio-‐ecológico
ALLSA generará un espacio para comprender nuestras interrelaciones con la naturaleza y cómo ésta se entiende de manera diferente en cada cultura, espacio y tiempo. Estas herramientas servirán para orientar a los participantes hacia la facilitación de procesos participativos, así como desarrollar la
empatía y la observación holística del ecosistema.
Reconexión con los saberes y prácticas tradicionales como base para la innovación. Mediante el compromiso y diálogo abiertos y sinceros entre epistemologías, aprenderemos de los agricultores y de otros titulares de conocimientos tradicionales, precisamente de su dimensión espiritual y empirismo que guían su práctica y orientan su innovación.
Colaboración hacia la acción. La academia fomentará colaboraciones entre los participantes de todas las disciplinas y sectores con el propósito de generar un cambio socioambiental positivo. Cada uno de nosotros aportará su propio enfoque dinámico para el cambio. La diversidad de identidades, de conocimiento y de culturas resultará crucial para promover enfoques orientados a la acción y a la sostenibilidad futura.
Colaboraciones (socios) La Academia colabora con socios A nivel regional: Asociación ANDES, Parque de la Papa, Centro de Investigación y Estudios Prospectivos, Agraria La Molina Universidad (PROPAR), SINBA (Por un mundo sin basura) A nivel internacional: Global Diversity Foundation (GDF) y FAO. Organizadores: Merelyn Valdivia, Vanesa Ramos, Andrea Rivera, Antonia Barreau, Manuela Fernández, Yolanda López, Daniel Abreu, Susannah McCandless, Constanza Monterrubio, Ana Elia Ramón. Contacto: allsa@globalenvironments.org
¿Cómo lo haremos?
Figura 2. Incluyendo el conocimiento local en la adaptación al cambio climático. Pucallpa, Perú. Foto: MVD